Найти в Дзене
Много рецептов для растительного разнообразия рациона и история Стива Сандо для чтения под кофеёк
☕️ Продолжаем тему разнообразия и трендов:) Один из примеров пищевых мод — фасоль. Когда белок и клетчатка стали в тренде, продажи фасоли взлетели. В Новом Орлеане даже появился музей фасоли с тематическими парадами. Смотря на статистику, я вспоминаю историю Стива Сандо. Стив в 2000-х был обычным «раздражённым домашним поваром»: его не устраивали продукты в супермаркете. В поисках новых вкусов он начал выращивать традиционные сорта фасоли — задолго до того, как белок и клетчатка стали модными словами. Изучал сорта, собирал рецепты, продавал урожай на фермерских рынках. Над ним смеялись – фасоль считалась едой бедняков...
17 часов назад
Как я, как врач, оцениваю качество своего питания по одному показателю
Людям, которые стремятся к здоровому долголетию и стабильному самочувствию, важно иметь опору — объективный ориентир, который даст понять, что в целом с питанием всё «ок». Последние годы в моде считать белок и клетчатку. Они не «лишние», просто не отражают качество рациона целиком. Я искала более общий показатель — такой, который не требует подсчёта граммов, но хорошо коррелирует с ключевыми параметрами здоровья. Я ориентируюсь на разнообразие растительных продуктов в рационе. Это подходит тем, кто: 🟡стремится к здоровому питанию, 🟡не находится в активном снижении веса (нужна более детальная оценка), 🟡знаком с базовой моделью тарелки (кто не знаком - маякните в комментариях)...
2 дня назад
Что я «капаю» для поддержки мозга и настроения
Что я «капаю» для поддержки мозга и настроения Рядовая ситуация: на приеме молодой работающий пациент, жалобы на слабость, ухудшение памяти и концентрации, сонливость. И вопросы: может, капельницу? Мексидол? Что посоветуете? Мы, конечно, сначала исключаем скрытые состояния, которые могут за этим стоять. Если ничего не нашли, а состояние «нездоровья» есть, что делать? Частенько в этот момент в аптеке покупаются мексидол, проспекта, фенибут, церебролизин и др для поддержки. Почему это не лучший вариант: ▶️Чаше всего симптомы проходят сразу же после качественного отдыха...
1 месяц назад
Ожирение — «сложное, но предотвратимое и излечимое хроническое заболевание
Ожирение — «сложное, но предотвратимое и излечимое хроническое заболевание» Так ВОЗ выразилась в своих первых рекомендациях по использованию препаратов для снижения веса от 1 декабря. Я собрала для вас самые важные выводы из документа. Что нужно понять в первую очередь Фраза «меньше ешьте» больше не считается рекомендацией:) Да, лечение начинается с базовых вещей: сон, питание, движение, работа с привычками. Но иногда этого недостаточно, и не по причине «слабости характера». Медикаментозная терапия При весе с ИМТ ≥30 (или ≥27 при сопутствующих заболеваниях) могут быть назначены препараты группы ГПП-1: семаглутид, лираглутид, тирзепатид...
1 месяц назад
Помогает ли УЗИ понять, как работают печень и почки
Помогает ли УЗИ понять, как работают печень и почки 5 человек за вчерашний прием просили меня отправить их на УЗИ, чтобы узнать, как чувствуют себя их печень или почки. Это самое обожаемое пациентами исследование в моей практике:) Кажется, что раз датчик приложили, и теперь всё про органы понятно: вот печень, вот почки, вот они классно работают. Но есть нюанс: УЗИ показывает форму и структуру, а не работу органа (то, как он выполняет свою функцию или повреждение его клеток). И нередко органы выглядят вполне «прилично» даже тогда, когда функция страдает. Что поможет лучше узнать о самочувствии органов брюшной полости — банальная биохимия крови...
2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала