Найти в Дзене
Много рецептов для растительного разнообразия рациона и история Стива Сандо для чтения под кофеёк
☕️ Продолжаем тему разнообразия и трендов:) Один из примеров пищевых мод — фасоль. Когда белок и клетчатка стали в тренде, продажи фасоли взлетели. В Новом Орлеане даже появился музей фасоли с тематическими парадами. Смотря на статистику, я вспоминаю историю Стива Сандо. Стив в 2000-х был обычным «раздражённым домашним поваром»: его не устраивали продукты в супермаркете. В поисках новых вкусов он начал выращивать традиционные сорта фасоли — задолго до того, как белок и клетчатка стали модными словами. Изучал сорта, собирал рецепты, продавал урожай на фермерских рынках. Над ним смеялись – фасоль считалась едой бедняков...
1 час назад
Как я, как врач, оцениваю качество своего питания по одному показателю
Людям, которые стремятся к здоровому долголетию и стабильному самочувствию, важно иметь опору — объективный ориентир, который даст понять, что в целом с питанием всё «ок». Последние годы в моде считать белок и клетчатку. Они не «лишние», просто не отражают качество рациона целиком. Я искала более общий показатель — такой, который не требует подсчёта граммов, но хорошо коррелирует с ключевыми параметрами здоровья. Я ориентируюсь на разнообразие растительных продуктов в рационе. Это подходит тем, кто: 🟡стремится к здоровому питанию, 🟡не находится в активном снижении веса (нужна более детальная оценка), 🟡знаком с базовой моделью тарелки (кто не знаком - маякните в комментариях)...
2 дня назад
Что я «капаю» для поддержки мозга и настроения
Что я «капаю» для поддержки мозга и настроения Рядовая ситуация: на приеме молодой работающий пациент, жалобы на слабость, ухудшение памяти и концентрации, сонливость. И вопросы: может, капельницу? Мексидол? Что посоветуете? Мы, конечно, сначала исключаем скрытые состояния, которые могут за этим стоять. Если ничего не нашли, а состояние «нездоровья» есть, что делать? Частенько в этот момент в аптеке покупаются мексидол, проспекта, фенибут, церебролизин и др для поддержки. Почему это не лучший вариант: ▶️Чаше всего симптомы проходят сразу же после качественного отдыха...
1 месяц назад
Ожирение — «сложное, но предотвратимое и излечимое хроническое заболевание
Ожирение — «сложное, но предотвратимое и излечимое хроническое заболевание» Так ВОЗ выразилась в своих первых рекомендациях по использованию препаратов для снижения веса от 1 декабря. Я собрала для вас самые важные выводы из документа. Что нужно понять в первую очередь Фраза «меньше ешьте» больше не считается рекомендацией:) Да, лечение начинается с базовых вещей: сон, питание, движение, работа с привычками. Но иногда этого недостаточно, и не по причине «слабости характера». Медикаментозная терапия При весе с ИМТ ≥30 (или ≥27 при сопутствующих заболеваниях) могут быть назначены препараты группы ГПП-1: семаглутид, лираглутид, тирзепатид...
1 месяц назад
Помогает ли УЗИ понять, как работают печень и почки
Помогает ли УЗИ понять, как работают печень и почки 5 человек за вчерашний прием просили меня отправить их на УЗИ, чтобы узнать, как чувствуют себя их печень или почки. Это самое обожаемое пациентами исследование в моей практике:) Кажется, что раз датчик приложили, и теперь всё про органы понятно: вот печень, вот почки, вот они классно работают. Но есть нюанс: УЗИ показывает форму и структуру, а не работу органа (то, как он выполняет свою функцию или повреждение его клеток). И нередко органы выглядят вполне «прилично» даже тогда, когда функция страдает. Что поможет лучше узнать о самочувствии органов брюшной полости — банальная биохимия крови...
2 месяца назад
Сегодня было страшно за пациента, потому что он пришел с назначениями по поводу болей в спине как на фото
Сегодня было страшно за пациента, потому что он пришел с назначениями по поводу болей в спине как на фото. Обратите внимание на: - раствор Траумеля - раствор Цель Т Я не знала, что это за препараты. Гляжу состав, а в растворе Цель Т — 14 действующих веществ 😳 И что такое из этого списка, например, арника монтана, я не подозреваю. Почему мне страшно за человека: 🟢Я не могу спрогнозировать ни эффективность, ни безопасность. Субстанция гомеопатическая и не исследована. 🟢Лишь волшебный шар...
2 месяца назад
Как я экономлю на рыбе🟢вести с воскресных заготовок
Как я экономлю на рыбе🟢вести с воскресных заготовок Купила половину тушки охлаждённой форели в METRO с доставкой — 1,2 кг за 1934 руб. 15 минут работы и часть я засолила для ближайших завтраков, остальное нарезала и порционно заморозила на запекание или жарку. Итого: 10 приёмов пищи с рыбой. На две недели на двоих точно хватит. Если бы я брала всё отдельно: - слабосолёная форель (400 г, на 2 завтрака) — ~1190 руб...
2 месяца назад
Если вы пообещали себе в Новогоднюю ночь сесть на диету, пойти в зал или причинить себе другое добро, то у меня для вас есть отличный
Если вы пообещали себе в Новогоднюю ночь сесть на диету, пойти в зал или причинить себе другое добро, то у меня для вас есть отличный вариант Клуб Научный подход Бережный подход Работаем с рутиной Даже если любите сладкое и не любите спорт Это опора в буднях (как писала в клубе)
3 месяца назад
Друзья, пока я грею косточки на берегах Красного моря, предлагаю сохранить себе крутой гайд от моего психолога Татьяны Мотовиловой
Друзья, пока я грею косточки на берегах Красного моря, предлагаю сохранить себе крутой гайд от моего психолога Татьяны Мотовиловой. В нём информация о том, как не срываться на детях и сделать гуманное воспитание нормой...
3 месяца назад
Как я за 15 минут составляю меню на неделю с ИИ
Как я за 15 минут составляю меню на неделю с ИИ Под задачу подойдёт любая нейросеть, хоть YandexGPT, хоть Deepseek. Главное — детальный первый запрос. Чем больше контекста вы дадите ИИ, тем точнее будет результат. Я сразу указываю (карточка №1): 🟡Цели (мне — поддержание веса, мужу — профицит). 🟡Образ жизни и активность. 🟡Любимые форматы еды (например, что-то, что удобно брать с собой). 🟡Ключевые принципы (Гарвардская тарелка). Следующий ключевой момент — «обучение» нейросети под вас. Я не...
3 месяца назад
Как проверять советы нейросетей о здоровье
Как проверять советы нейросетей о здоровье «Классно, что анализы приходят на Госуслуги, сейчас в интернете всё есть, можно самим расшифровать, а не читать закорючки врачей» Немного кольнуло в груди от этих слов пациентки с приёма (и это был не «хондроз»😀). Хотелось сказать: а как же опыт специалиста, поиск взаимосвязей и т.д. Да, ИИ — чудесен. И всё больше людей обращаются к нейросетям по медицинским вопросам. Можно в чат загрузить анализы и умный GPT проанализирует всё за минуту. НО! ИИ — Гугл на максималках. И самая большая опасность нейросетей в медицине — они звучат убедительно даже тогда, когда ошибаются...
3 месяца назад
Уровень счастья и общая смертность
Уровень счастья и общая смертность С мужем на днях обсуждали: представь, что твоя жизнь — это фильм, какой бы рейтинг ты этому фильму поставил? Он, не очень эмоционально по своей манере, сказал: мне нормально, поставил бы 7. Сошлись на мнении, что фильмы с таким рейтингом мы смотрим и они часто нам нравятся 😀 Кстати, базовый уровень счастья (или субъективная удовлетворенность жизнью) коррелирует с уровнем общей смертности. То есть влияет на продолжительность жизни. В 14-летнем исследовании ожидаемая продолжительность жизни людей с низким и высоким уровнем счастья отличалась на 8-10 лет...
4 месяца назад