Делай Просто и Вкусно

Приветствую, дорогие друзья. Сегодня спешу поделиться с вами рецептом запечённых ребрышек ягненка. Если честно, баранину я стала любить совсем недавно. Меня всегда отпугивал специфический запах бараньего мяса. Но здесь есть секрет. Барашек должен быть молодым. Тогда противного запаха не будет. Так же набор специй входящих в маринад способны замаскировать запах баранины, если не повезло и специфичный аромат у мяса все же присутствует. Нам понадобится 1. Ребрышки промоем в проточной воде. Удалим ненужные пленки и лишний жирок...

Приветствую, дорогие друзья. Как и обещала продолжаю баклажановую историю пока идет сезон этих замечательных овощей. Сегодня будем готовить Соте. Это блюдо вполне самодостаточно и его можно подавать отдельно со свежим хлебом или в качестве гарнира к мясу. Нам понадобиться: баклажан 1 шт морковь 1 шт перец сладкий (болгарский) 1 шт. лук репчатый 1 шт. кориандр 0,5 ч. ложки смесь базилика и орегано 1 ч. ложка соль 1 ч. ложка без горки (или по вкусу) свежемолотый черный перец по вкусу (можно взять обычный черный молотый) чеснок 2-3 зубчика масло оливковое (растительное) 1 ст...