Вагоны-рестораны и «народная» еда в пути
Ещё в романе «Двенадцать стульев» было точно подмечено: «Пассажир очень много ест. Простые смертные по ночам не едят, но пассажир ест и ночью. Ест он жареного цыпленка, который для него дорог, крутые яйца, вредные для желудка, и маслины». Как появились вагоны-рестораны в России и почему многие пассажиры и сегодня берут еду с собой в дорогу? Что готовят в поездных ресторанах к Новому году и Пасхе? Проследим путь железнодорожного питания — от советских вагонов с бешбармаком до современных двухэтажных ресторанов...