ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

В этом блюде, минимум ингредиентов и максимум вкуса. В основе блюда рыба, и конечно же это скумбрия. Количество ингредиентов может быть любое. У меня скумбрия 2шт, лук репчатый 1шт, морковь 1шт, один пучок зелени, приправа для рыбы и соль( по вкусу). Почищенную рыбу отпускаем в кипящую воду и отвариваем минут пять, затем сливаем воду и остужаем. Тем временем чистим и произвольно нарезаем овощи Теперь остывшую рыбу, отделяем от костей и отправляем к овощам Забыла сказать что сразу всё ингредиенты выкладываю на сковородку...

Начался грибной сезон и само собой, грех не сходить в лес и не побаловать себя и своих близких, ароматным деликатесом из белых грибочков. Любители грибов меня поймут, ведь сказать что это вкусно, ничего не сказать!! Для приготовления нам понадобятся, белые грибы 700грамм, куриная грудка 400гр, одна луковица, специи( в моём случае хмели-сунели) можно любые другие и чеснок 3зубчика. Грибы чистим, режем и промываем под проточной водой Далее нарезаем куриную грудку и ставим разогревать сковородку....

БЫСТРО, ЛЕГКО И ОЧЕНЬ ВКУСНО. Всё очень даже просто. Для приготовления берём куриную кружку и нарезаем на небольшие кусочки Лук нарезаем произвольно(кому как нравится), морковь я режу брусочками(можно на терке) Промываем 2,5стакана гречки и начинаем готовить. В казане разогреваем растительное масло и не убавляя огонь отправляем туда грудку Обжариваем грудку до румянца теперь очередь овощей, отправляем их в Казан и также на большом огне обжариваем до полуготовности вместе с грудкой Далее добавляем 2чайные ложки соли(без горки) и специи по вкусу...

Приготовление этого блюда, очень увлекательный процесс. А в результате мы получаем много, очень вкусных оладушков которые понравятся даже самым превередам. Нам понадобится 500гр куриной печени, одна большая луковица, 2шт куриных яйца, одна крупная картофелина, 2ст.ложки муки и пучок любой зелени. Промытую печень, лук и сырую картошку пропускаем через мясорубку. И получаем жидкий фарш. Перемешиваем и добавляем к фаршу два яйца, чайную ложку соли и специи по вкусу. Я добавила хмели-сунели и копченую паприку...

Блинчики огонь, превращаются в съедобное кружево прямо на глазах. Вкусные, нежные и очень красивые. Для теста: 1литр кислого молока 2шт- яйца 3ст.ложки сахара 1чайная ложка соли( без горки) 1чайная ложка соды( без горки) 3 стакана муки. 3ст.ложки растительного масла( в тесто) Тесто получается как густой кефир, не жидкое...