Александра Овешкова

НОВЫЙ КУРС. Новые вкусы! ⠀ 12 АПРЕЛЯ приглашаем вас научиться делать муссовые десерты и тарты вместе с Александрой Овешковой @shanti_aa на практическом курсе «ФИРМЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ» ⠀ Курс подходит для❗️НАЧАЛЬНОГО уровня (даже для тех, кто только планирует познакомиться с кондитерским миром). Каждый участник курса получит упаковку из ассорти приготовленных десертов. ⠀ 🟡ПРОГРАММА: ⠀ 1. ТОРТ «Черничное🫐Мороженое» Миндальный бисквит с черникой, черничный ганаш, ванильная намелака, сливочный мусс с черникой; ⠀ 2. ТОРТ «Вишня🍒 в шоколаде» Шоколадно-миндальный бисквит, вишневый компоте, вишнево-шоколадная намелака; ванильный мусс); ⠀ 3. Торт «100% Лимон» 🍋 Лимонный бисквит, хрустящий слой; взбитый лимонный ганаш; лимонное кремю, шоколадно-лимонный мусс); ⠀ 4. Торт «Малина - Маракуйя» Миндальный бисквит с малиной, хрустящий слой, конфи малина-маракуйя, ганаш маракуйя, сливочный мусс с малиной; ⠀ 5. Тарт «Фундук🌰 - Шоколад» Фундучно-шоколадное сабле, шоколадный франжипан с фундуком, фундучное пралине, шоколадный мусс, шоколадный ганаш с пралине. ⠀ 6. Зеркальная глазурь, леопард. Велюр. ⠀ ℹ ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс, в группе до 12 человек, с 9.30 - 18.00, с перерывом на обед. После прохождения курса каждый участник получает сертификат и технологические карты и коробочку-ассорти с десертами. ⠀ ❗️Стоимость курса - 9.000₽. ℹ️ЗАПИСЬ ПО ССЫЛКЕ В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ: WhatsApp: +7 905 578-19-21, на сайте: www.cream-vanilla.ru 📧pastry.moscow@gmail.com

Продолжаю знакомить Вас с нашей новой Онлайн программой "Великолепные Тарты 4.0". ⠀ На фото Банановый Тарт. ⠀ Всегда скептически относилась к бананам в десертах. Но, только не здесь 👌🏽 В этом Тарте мне удалось создать идеальный баланс текстуры, формы и вкуса (в моем представлении!). ⠀ Разрез и описание выложу следующим постом. Ссылка для регистрации на курс в шапке профиля.

21 Марта, в 19:00 по Мск, мы будем готовить этот Тарт - Груша Ваниль Шоколад. Участие бесплатно. Регистрация по ссылке в шапке профиля.

Это тарт Груша Ваниль Шоколад. Мы собирались его приготовить на двухдневном интенсиве в начале марта, который пришлось отменить... Хорошая новость - я хочу подарить вам рецепт и показать как его готовить в прямом эфире в ближайшее время. Дату и время сообщу, как только подготовлюсь.

Новосибирск, 22-23 Апреля. Впервые буду у вас с двухдневной программой "Муссовые десерты и Тарты". По вопросам программы, стоимости и записи - к организатору @valeron_school