Кексовая.ру

Прекрасные банановые маффины. Ничего лишнего. Шоколадка очень способствует удовольствию от этих маффинов. Я покрыла шоколадом не все, но первыми были съедены именно под шоколадной шапочкой. Количество продуктов на 10 штук с диаметром донышка 5 см. Все продукты комнатной температуры. Банан берем побольше размером и самый спелый. Его надо перемолоть блендером, в течение нескольких секунд нажимая пульсирующими движениями на кнопку включения девайса. Яйцо крупное. Сахар коричневый обязательно. Чтобы быстро разобраться с шоколадкой, предлагаю гениальный, как все простое, способ...

Прекрасный, чудесный, вызывающий восторг сезон клубники! Я люблю лето просто так: за тепло, за свет, за легкость, за теплую воду, падающую с неба то мелким дождиком, то почти водопадом, за ласкающий кожу, не запакованную в шубу, ветерок… И еще за клубнику))) И если есть возможность сделать вкусный пирог со свежей ягодой, надо быстренько эту возможность реализовать. А рикотта! Итальянцам можно много простить за одну только рикотту – пресный, солоноватый сыр, прекрасно сочетающийся с ягодами. И с клубникой в том числе...

Мама вырастила на своем участке жимолость. Мне должно быть стыдно, но это слово и эту ягоду я услышала-увидела впервые. А ягодка оказалась и вкусная, и красивая, и полезная, и прекрасная для выпечки. Поэтому мы сами наелись и из остатков сделали пирог. Ведь темно-синие, продолговатые, с кислинкой ягоды прекрасно сочетаются с карамельно-сладким тестом. Правда, немножко не хватило))) Доложила черной смородины прошлогодней. Это чтобы вы понимали, что на фото, а то подумаете, что я вас в заблуждение...

Сегодня сметана и черешня. Кексы на сметане – всегда беспроигрышный вариант. А у черешни сейчас сезон, поэтому надо пользоваться моментом. Черешню ребенок не доела белую, эта черешня и пошла в ход. И я вам советую белую. Ваши дегустаторы, как и мои сегодня, вряд ли отгадают, что это за чудо-ягода. Самым популярным оказался вариант с персиком) Удивлять всегда приятно))) Все продукты комнатной температуры. На 9 штук с диаметром донышка 5 см. Кусочек лимона, то есть выдавленный из него сок, – обязательное условие...

Пирог необыкновенный. Он по-правильному влажный, по-правильному пышный и упругий, и он красив – ну сами посудите)))) А народ на него смотрит скептически))) Типа, ну чем может удивить яблочный пирог? Но равнодушным он вас не оставит – это точно. Все продукты комнатной температуры. Диаметр формы 20 см. Форма должна быть разъемная, я прокладываю донышко бумагой для выпечки, а бортики смазываю сливочным маслом. Йогурт без добавок, лучше всего тот, что называется греческий. Яйцо самое крупное. И яблоко...

Классическое сочетание вкусов апельсина и шоколада вас точно порадует. Особенно, если вы большой любитель шоколада. Рецепт похож на английский фунтовый кекс, только вместо масла жирные сливки. Сливки берем жирностью 30 % и более. Взбиваем сливки не сильно, не до состояния взбитых сливок, а только чтобы насытить сливки кислородом, чтобы кекс поднялся и стал пористым, мягким, пружинящим. Все продукты комнатной температуры. Апельсин потребуется один не очень крупный, его надо ошпарить кипятком, хорошенько помыть и покатать по столу, чтобы лучше отдавал сок...

Сколько же всего можно придумать из творога!!! Так как творожная выпечка в моей семье сильно почитаема, я продолжаю собирать рецепты с творогом. Вот такое сегодня мягкое печенье, вроде как и не печенье совсем, но уходит в момент, не успеешь оглянуться, а всё… Съели… Слопали, даже не заметив)))) Все продукты для теста комнатной температуры. Творог любой жирности. Но творог я предпочитаю перетереть через сито или перебить блендером, чтобы стал воздушным. Творога уходит ровно пачка, что очень удобно...

Это печенье из книжки Desserts, которую написала Барбара Фэйрчайлд, бывший главный редактор американского журнала Bon Appetit. Рецепт оригинальный, в смысле своеобразный, в смысле не похожий ни на какой другой рецепт. Вас ждет буйство вкусов, точнее даже не вкусов, а оттенков: кедровые орешки и кукурузные хлопья вместе подарят вам незабываемые впечатления. Пробуйте))) Все продукты комнатной температуры. На один противень 45 см. Требуется: Масло сливочное – 55 г Сахар – 70 г Сахар ванильный – 5 г Яйца – 1 шт...

В рецепте нет ничего особенного, все очень просто. Просто вкусно. Украсить можно глазурью, растопленной шоколадкой или вообще ничем не украшать. Все продукты комнатной температуры. Получившегося количества теста хватает на 9 маффинов. Требуется: Для теста Яйца – 2 шт. Сахар – 80 г Сахар ванильный – 5 г Сливочное масло – 40 г Сметана – 50 г Мука – 120 г Разрыхлитель – ¾ чайной ложки Сода – щепотка Соль – щепотка Делаем: Шаг 1 Яйца взбить, добавить сахар и ванильный сахар, взбить...

Сегодня вас ждет букет)) Карамельные яблоки, черный изюм, кедровые орешки, все это дополнено и подчеркнуто нежным мякишем кекса с тонким лимонным послевкусием… Восторг, по-другому и не скажешь. Очень советую. Количество продуктов на форму 22-23 см в диаметре. Форма для перевертыша неразъемная. Если у вас форма силиконовая, то прямо в ней и готовим. Если металлическая, то обязательно вырежьте кружок бумаги по диаметру донышка, выстелите дно, потом выкладывайте яблоки и тесто, чтобы яблоки не приварились к металлическому донышку...

Моя семья обожает выпечку с творогом. Творог советую перетирать через сито или перебивать блендером, тогда творожная выпечка становится мягкой, шелковистой, нежной. Все продукты комнатной температуры. Замешенное тесто надо обязательно охладить пару часов в холодильнике. Количество продуктов на небольшой противень 45 см. Готовые печеньки неровные получаются, рукодельные))) Требуется Для теста Яйца – 1 шт. Сахар – 40 г Масло сливочное – 40 г Творог – 100 г Мука – 120 г Разрыхлитель – ¾ чайной ложки...

Любите ли вы клубнику так, как люблю ее я? И пусть идея и строение фразы позаимствовано у великого Виссариона Белинского из его высказывания о театре, про клубнику – это я серьезно. И мне кажется, нет человека, равнодушного к клубнике. Сегодня в супермаркетах продается что угодно и круглый год, но живая клубника с грядки в нашем Подмосковье радует нас только две, ну три недели. Может, поэтому я ее так люблю? Ждешь-ждешь весь год, а потом не хватает времени, чтобы наесться, чтобы насладиться, чтобы...