Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 года назад

Бизнес на вечеринках: как пятеро друзей создали вселенную Deep Fried Friends

Ровно 10 лет назад пять лучших друзей — Иван Попов, Алексей Морозов, Марко Михич-Ефтич, Артур Семков и Денис Кряжев — начали делать в Москве культовые вечеринки, а со временем открыли собственные бары и рестораны. В 2013 году архитекторы Иван Попов, Алексей Морозов и Марко Михич-Ефтич, Артур Семков (автор кулинарного шоу «Сыт по горло») и один из ведущих барных экспертов России Денис Кряжев — создали комьюнити и промогруппу Deep Fried Friends (DFF). В 2023 году к команде присоединился шеф-повар Антон Ковальков, который также стал партнером DFF. Вечеринки DFF проходили на самых знаковых площадках...

2 года назад

Составлен ресторанный рейтинг по размеру чаевых. Сервис безналичных чаевых «нетмонет», принадлежащий Альфа-Банку, снова посмотрел, где и сколько люди оставляли на чай в 2022 году. Народный рейтинг ресторанов tip top подводится второй раз, и теперь помимо Москвы и Санкт-Петербурга. Аналитики снова сравнили рестораны, кафе, бары и стритфуд по трем критериям: в каких ресторанах самый высокий процент чаевых от чека, где получали чаевые чаще всего и в каких ресторанах было больше позитивных отзывов. Второй рейтинг любимых народных ресторанов tip top был составлен на основе 10 млн транзакций в ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи. Для нового рейтинга подбирались рестораны, где небольшой чек, но высокие оценки клиентов, где широкий выбор завтраков, где оригинальная кухня и красивый вид, а также новые, но уже популярные локации — в каждой категории по 20 ресторанов. Гости, оставив чаевые, выбрали 240 лучших из лучших. Рейтинг г. Москва 1 Max’s Beef for Money (Большой Козихинский пер., 4) 2 Лазерленд (VEGAS Сити Мякинино) 3 Пита&Сувлаки (ул.Самотёчная, 13) 4 Раковая на Усачева (ул. Усачёва, 22) 5 Брянский Бык (ул. Большая Лубянка, 24/15с1) 6 Meat Dealers (ул.Лесная, 20/3) 7 Тенели (ул.Большая Садовая, 14/6) 8 Lure Oyster(3-я ул. Ямского Поля, 9) 9 OGOROD (ул.Новодмитровская 2к5) 10 ХVII (Кутузовский проспект, 17) Г. Санкт-Петербург 1 MAD (ул.Пионерская 32) 2 Магадан (Мытнинская наб., 6) 3 Joli (ул. Восстания 45) 4 Osteria Alma (ул. Новгородская 20) 5 Cristal (Синопская наб. 10) 6 Commons (наб. канала Грибоедова, 39) 7 Гребешки (Арсенальная наб., 1) 8 LODKA (ул. Жуковского, 41) 9 PORTO 19 (ул.Большая Зеленина 19) 10 RO (наб. реки Мойки, 44) @

3 года назад

Фильм

Всем привет. Рекомендую к просмотру один из самых крутых фильмов про общепит. Чемпион мира в супертяжелом весе ушел ресторанный бизнес, но добиться успеха в новом деле оказалось не так легко. Осознав, что суровым видом и боксерскими навыками от сотрудников ему расторопности и адекватности не добиться, Клеон Салмон по кличке Верзила решает сменить кнут на пряник. Роль требовательного здоровяка, пожелавшего стать бизнесменом, исполнил Майкл Кларк Дункан, любимый зрителем по фильмам «Зеленая миля» и «Девять ярдов»...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент