Домашняя кухня

Свекла 2-3 шт, морковь 2-3 шт, картофель 3-4 шт моем и отвариваем до готовности. Свеклу варить отдельно. Всё овощи чистим и трём на тёрке. Репчатый лук мелко режем Филе сельди нарезаем квадратиками Всё подготовили. Берём блюдо и приступаем к сборке салата. У меня глубокий салатник. На дно укладываем лук Затем слой сельди Поливаем майонезом...

Помоем морковь и очистим. Готовую морковь шинкуем На 1 кг. моркови: по 1ч.л. приправы для моркови, кориандр, соль, 1 ст.л сахара и 9% уксуса, немного перчим. Добавляем 3-4 зубчика Режем репчатый лук...

Зелёный лук помыть и нарезать. Кладем в чашу Яйца 5-8 шт отвариваем Очищаем и нарезаем кубиками или соломкой, кому как нравится. Добавляем к нарезанному луку Солим по вкусу и добавляем растительное масло 4-5 ст...

Готовим или покупаем дрожжевое тесто. Формируем комочки и обваливаем их в муке Каждый комочек раскатываем в лепешку На середину каждой лепешки, кладем начинку из лука и яйца. Защепляем по середине, формируя пирожок...

Кабачок очистить и нарезать кружочками. Положить в дуршлаг, посыпать солью, перемешать и оставить стекать жидкости. Готовим кляр: 2 яйца, сметана или майонез, солёная приправа или соль, чеснок и мука. Всё ингредиенты смешиваем...