HorecaUP

ПОСТ-РЕЛИЗ #HorecaUP Итоги. Профессиональное сообщество туристической индустрии Российской Федерации выбрало лучших представителей в рамках премии Horeca UP Slow Luxury Awards. Данная премия объединяет отельеров и рестораторов из различных конкурирующих организаций, превращая их в коллег и партнеров. В рамках премии генеральные менеджеры отелей Санкт-Петербурга, Москвы и Сочи провели тщательный отбор и определили лучшие гостиницы России и рестораны Санкт-Петербурга которых наградили в отеле Lotte St Petersburg. Главная номинация премии 2025 года – «Лучший генеральный менеджер России» – привлекает внимание обширным списком заслуг лауреатов. Павел Кобликов GM Four Seasons Hotel Moscow - потрясающий пример успеха в индустрии гостеприимства для всех сотрудников отелей, работающих на просторах нашей Родины. Станислав Кондов GM Radisson Collection Moscow – экспат, преданный российскому гостиничному бизнесу, обладатель премий Russian Hospitality Awards 2023. Horeca UP 2023-2024, премии правительства Москвы в области туризма 2023. Андрей Петелин GM Сitytel отели «Санкт-Петербург», Октябрьская, Бест Ветерн и проект Ольгино – экстра профессиональный управляющий отельными «лайнерами» на тысячи мест. Товмас Дарбинян – победитель престижной международной премии World Best GM 2025, объединяющей представителей сферы гостеприимства более чем из ста стран, генеральный директор сразу нескольких гостиничных проектов на курорте Красная Поляна. Юлия Пашковская – руководитель, сумевшая сохранить и приумножить финансовые показатели после ухода международных брендов. В числе номинантов: Гранд Отель Европа – старейший люксовый отель страны, расположенный в Санкт-Петербурге. СПА-отель Риксос Красная Поляна – один из ведущих курортных объектов Сочи, расположенный в живописных горах. Ararat Park Hyatt Moscow – ультрасовременный отель Москвы, известный своим высоким уровнем сервиса. Four Seasons Moscow – один из самых престижных отелей Москвы, предлагающий роскошные условия проживания и обслуживания, Lotte Hotels - южнокорейская сеть пятизвездочных отелей, с географией присутствия в России от Владивостока до Петербурга. Полный список лауреатов по ссылкам httpst.me/...627svk.com/...111ди ресторанов выделяются Drevå, созданный Надеждой Третьяковой в сотрудничестве с Дэниелом Хогландером, обладателем двух звезд Мишлен; «Сад», соавтором которого стал тренер «Зенита» Сергей Семак; и La Vue с панорамными видами на дельту Невы и знаменитый крейсер «Аврора». Профессиональный конкурс отелей и ресторанов Horeca UP является общественной инициативой, участие в котором для отелей и ресторанов является бесплатным. Мероприятие состоялось благодаря поддержке мебельной компании «Алгаир» и Императорского фарфорового завода. Художники мануфактуры кистью пишут на фарфоре дипломы лауреатов Horeca UP, сочетая высокое мастерство и трендовые цветовые решения. Юбилейная Всероссийская Церемония награждения №5. Horeca UP Slow Luxury Awards Дата проведения: 15 июля 2025 года Время: 18:00 Место: Lotte Hotel St Petersburg, вход с набережной р.МойкиОткрыло Церемонию Fashion defile люксового петербургского бренда одежды из шёлка и кашемира FREE AGE frfreeage.ru легендарный Сергей Луковский.Оформление мероприятие флористами Only Flowers - только цветы, эмоции и бизнес. После награждения отелей и ресторанов - лауреатов номинаций гости пили коктейли на DJ-пати от Royal Radio. НА ВЕРНИСАЖЕ РЕСТОРАНОВ БЫЛИ ПРЕДСТАВЛЕННЫ ДЕГУСТАЦИОННЫЕ СЕТЫ ОТ: Zanini Group. Mircuccio Osteria. BISTROT44. La Vue. Minerals, Hotel Wawelberg. «Невесомость», отель «Введенский». Ресторан «Достоевский», «Автор» бутик-отель. Строганов Стейк-Хаус. Русская рюмочная №1. «Рыба моей мечты». ZimaLeto Group. Торт от Гранд Отеля Европа. Megumi, Lounge, Lotte Hotel. Официальный поставщик кофе и чая «Алеф Трейд». Напитки от «Мартина» - вода, кола, лимонады. Официальный перевозчик «Бон тур». VIP-трансфер «Звезды путешествий». UCS SPb услуги комплексной автоматизации HoReCa (R-keerep). Благотворительность: Фонд Бумажная птица.

Грандиозно! Гранд Отелю Европа 150 лет. Тихую роскошь лучшего люксового отеля Петербурга, по версии экспертов Horeca Up 2025, оглушил фейерверк эмоций селебритис, щедрого угощения и необыкновенной шоу-программы. На лицах гостей читалось "спасибо, Господи, что я V.I.P." - действительно, статус приглашенный публики потрясал своим могущественным проявлением во всех сферах жизни Петербурга. Бизнесмены, политики, журналисты, врачи, юристы, ювелиры, деятели культуры, хранители музеев... Друзей у Гранд Отеля Европа грандиозное количество. Ели фуа-гра в шоколаде, крабы, креветки, лосось, вителло тонато, мраморную говядину и невероятное кодичество кондитерских специалитетов. Торт в 150 свечей тоже был. Юлия Пашковская, генеральный директор отеля, трепетно и кратко поприветствовала публику со сцены, Екатерина Васильева прочитала послание от Валентины Матвиенко, коллектив отеля, взяв в руки флейты, контрабасы, литавры и другие инструменты, единым оркестром развлекли публику классическим звучанием. Оперная дива Хибла Герзмава смогла "раскачать" танц-пол, плясать начали все, продолжили под сет ди-джея самые стойкие.

UP55 Лучшие отели Петербурга 2025. Рейтинг 2024-2025 профессионального сообщества отельно-ресторанной индустрии экспертов Horeca UP Slow Luxury Awards. Рейтинг % голосов 1 Grand Hotel Europe 100,00 htgrandhoteleurope.com Four Seasons Lion Palace St. Petersburg 91,30 httplionpalacehotel.comotel Astoria 73,91 httpswww.roccofortehotels.com/...riatte St Petersburg 65,22 https:www.lottehotel.com/...tmligo St. Petersburg-Tchaikovskogo Hotel 60,87 https:/indigospb.cometia 52,17 https://helvetiahotel.ruberg 47,83 https://wwawelberg.comD Hotel 47,83 https://wywynwood.coetersburg 47,83 https://wwwwww.sostpetersburg.com/rulace Luxury Hotel & SPA 47,83 https://tsartsarpalace.ruique Hotel 47,83 https://dombodomboutiquehotel.comль Мойка 22 47,83 https://moika2moika22-stpetersburg.comection St. Petersburg Italyanskaya 47,83 https://petersbpetersburg.cosmosgroup.ru/ru 43,48 https://vedenskyvedenskyhotel.ruача Винтера 43,48 https://www.dachawww.dachawintera.ruетербург 39,13 https://hotel-spb.hotel-spb.ru,13 https://www.angletewww.angleterrehotel.ru 34,78 https://new-peterhofnew-peterhof.comекс “Золотой ручей” 30,43 https://zolotoyrucheyzolotoyruchey.rursburg ExpoForum 30,43 https://hiltonexpoforuhiltonexpoforum.ruель 26,09 https://hotelgamma.ru/ hotelgamma.ru26,09 https://demetra-art-hotedemetra-art-hotel.ruь 26,09 https://www.taleonimperiawww.taleonimperialhotel.com21,74 https://palacebridge.ru/ 2palacebridge.ru4 https://ohtasuites.ru/ 26 Cohtasuites.ruPetersburg Nevsky Royal Hotel 21,74 https://selectionnevsky.cosmselectionnevsky.cosmosgroup.ru/ru39 https://igora.ru/live/vremenaigora.ru/...oda9 https://www.grandhotelemerald.www.grandhotelemerald.comluxe 17,39 https://hotelmajestic.ru/ 30 Cohotelmajestic.ruorinthia-stpetersburg.ccorinthia-stpetersburg.com 13,04 https://novotelspb.ru/ 32 Domina novotelspb.ruhttps://dominapulkovo.ru 33 Helen dominapulkovo.rutel.ru/ 34 Hideout helen-hotel.ru.art/ 35 Glinz.Ginza hideout.arts://glinzhotel.ru/ 36 Sharf Hotelglinzhotel.ruarfhotel.ru/ 37 Crown Howww.sharfhotel.ruhttps://crownhotelspb.ru 38 Marja Villacrownhotelspb.rujavillas.ru/ 39 Багратион отеmarjavillas.rutionhotel.com/ 40 Отель Октяbagrationhotel.comber-hotel.spb.ru 41 AKYAN St.Poktober-hotel.spb.ruanhotel.com/ru/ 42 Valo Mercure akyanhotel.com/ruu/mercure/ 43 Express Sadvaloapart.ru/...urew.sadovaya-hotel.ru/ 44 Theatre Squwww.sadovaya-hotel.ruheatresquare-hotel.ru/ 45 Petro Pwww.theatresquare-hotel.ruopalacehotel.com/ 46 Официальнаwww.petropalacehotel.com Эрмитаж 4,35 https://thehermitagehotel.ru/ 47 Отель Ренартиссthehermitagehotel.ru5 https://renartiss.activhotels.ru/ 48 Kravt Nevskyrenartiss.activhotels.ruy.kravt-hotel.ru/ 49 Kempf Nevsky 4,nevsky.kravt-hotel.ruTrezzini Palace Hotel 4,kempfhotel.rulace.com/ 51 Особняк А.П. Брюлловаtrezzinipalace.comon.ru/ 52 Diplomat 4,35 https://brulovmansion.ru 53 Загородный Клуб "Терdiplomat-hotel.spb.ru 54 Бутик-Отель Астон 4,3 55 https://astyct.suЕкатерина 4,35 ekateastonhotel.ruerinahotel.com/ru Список экспертов Петербурга Horeca UP 2025: Юлия Мещанинова Cosmos Hotel Group Игорь Пращенко FermA на Финлядском Виктория Борлюк Glinz Hotel by Ginza Project Наталья Кесеги Horeca UP Владимир Григорьев Lotte Hotel St Petersburg Надежда Третьякова Nordic, DrevA Марина Николаева Sharf Hotel Андрей Александров The Buddy café Анна Лещенко Tsar Palace Luxury Hotel&SPA Анна Савинова Wawelberg Павел Баскаков World Travel Biz Галина Фомичева Wynwood Мирко Занини Zanini group Алина Клименко АиФ Ирина Рэйлян АЛГАИР Артем Скориков Алеф Трейд Дмитрий Барановский «Багратион» отель Юлия Гржибовская Балтийская туристская инициатива Наталья Макарова «Блок», рестораны Раппопорта Андрей Ткачев «Введенский», «Деметра Арт», «Мартин». Екатерина Васильева Гранд Отель Европа Яна Гущина Гранд Отель Мойка 22 Марианна Нойман Дом Бутик Отель Вита Копосова «Золотой ручей» Елена Махрова «Игора», «Дача Винтера», «Точка на карте» Александр Николаев Императорский фарфоровый завод Александр Одиноких «Карл и Фридрих» и «Русская рыбалка» Мария Кузнецова Коммерсантъ

#UP55  Лучшие рестораны и лучшие отели Петербурга со ссылками на сайт. Рейтинг 2024-2025 профессионального сообщества отельно-ресторанной индустрии экспертов Horeca UP Slow Luxury Awards. Рейтинг % голосов экспертов 1 Grebeshki 100 grebeshki-bistro.ru 2 Bourgois Bohemias 87,5 bobospb.ru 3 Сад 87,5 www.gardenpetersburg.com 4 La Vue 87,5 la-vue.ru 5 Шеф Маруся и Ко 81,25 chef-marusia.ru/...ock 6 Dreva 81,25 drevarest.ru/...024 7 ФермА на Финляндском 75 white-group.ru/...m.. 8 Nordic 75 nordic-spb.ru 9 Jerome 75 jeromerestaurant.ru 10 Русская рыбалка 68,75 krestovskiy.russian-fishing.ru 11 Блок. Рестораны Раппопорта 68,75 rappoport.restaurant/...lok 12 Карл и Фридрих 62,5 k-f.ru 13 Crevette 62,5 www.crevette.ru 14 The Buddy Cafe 56,25 cafebuddy.ru 15 Astoria 50 www.roccofortehotels.com/...t.. 16 Шаляпин 43,75 gorodskoy.shalyapinspb.ru 17 Банщики 43,75 banshiki.spb.ru 18 Self Edge Japanese 43,75 selfedge.ru 19 Il Lago dei Cigni 43,75 illago.ru 20 Goose Goose 43,75 italyco.rest/...ose 21 Futurist 43,75 futurist.rest 22 Beefzavod 43,75 beefzavod.com 23 Aster 43,75 astercafe.ru 24 Zanini group 37,5 zaninirestaurants.com 25 Mio 37,5 miospb.ru 26 Minerals 37,5 minerals-rest.com 27 Italy в Виленском 37,5 italyco.rest/...kiy 28 Grecco 37,5 greccospb.ru 29 Frank 37,5 frankribs.ru 30 Невесомость 37,5 nevesomostbar.ru 31 Мурманчане 31,25 vk.com/...bar 32 Мансарда 31,25 vk.com/...rda 33 Tel Aviv by Saviv 31,25 telaviv.savivrest.com 34 Rene 31,25 renecafe.ru 35 La Biga 31,25 labiga.ru 36 Joli 31,25 atelierfamily.ru/...rot 37 Inner 31,25 inner.rest 38 Caffe italia 31,25 vk.com/...spb 39 Прошуттерия 25 prosciutteria.ru 40 Палкинъ 25 palkin.ru 41 Европа. Гранд Отель Европа 25 grandhoteleurope.com/...r.. 42 Stroganoff Steak House 25 stroganoffgroup.ru/...e.. 43 St. Martin bar 25 stmbar.ru 44 Smoke BBq 25 smokebbq.ru 45 Saro 25 www.restoclub.ru/...aro 46 Mad Asian BBQ 25 madasianbbq.ru 47 Inki 25 inki.rest 48 AGA 25 agarest.ru/...out 49 Siesta Fiesta 18,75 siesta-fiesta.ru 50 ЕМ 18,75 emrestaurant.ru 51 Theobroma 18,75 theo-broma.com 52 Bellevue 18,75 moika22-stpetersburg.com/...n.. 53 Sea, Signora 18,75 seasignora.ru 54 Regions 18,75 regions.rest 55 Mina 18,75 probka.org/...spb 1 Leth 18,75 hleth-spb.ru2 La Perla 18,75 hlaperlarest.ru3 Il Lago Repino 18,75 hleninskoeclub.ru/...ran4 Flori 18,75 hwww.komitet.group/...d..5 Daiquiri 18,75 hdbar.ru6 Blackchops 18,75 hdreamteam.fm/...ops ЗАСЕДАНИЕ ЭКСПЕРТНОГО СОВЕТА SLOW LUXURY AWARDS HORECA UP В LA VUE, ДЕКАБРЬ 2024 При поддержке компании «Алгаир» и Императорского фарфорового завода. Экспертный совет профессионального конкурса отелей и ресторанов «Хорека Ап» выбрал 55 лучших отелей и ресторанов Петербурга. Участники рейтинга становятся претендентами на победу в различных номинациях премии Horeca Up Slow Luxury Awards. Одним из ключевых моментов заседания был вопрос психологической, эмоциональной и финансовой стимуляции линейного персонала. Кадровый голод испытывают почти все организации сферы обслуживания, профессиональных сотрудников найти непросто, ещё сложнее их удержать. «Несмотря на острую нехватку профессиональных кадров, мы стараемся поддерживать высокий уровень сервиса» - Елена Махрова представитель курортов «Игора», «Дача Винтера», «Точка на карте». «Наша компания проводит обучение с выдачей сертификата о повышении квалификации, это один из способов удержания персонала» - сообщила Юлия Мещанинова, представитель отельной группы Cosmos, в которую входят и крупнейшие конгресс-отели Петербурга «Прибалтийская» и «Пулковская». «Рынок конкурентный, и чтобы не потерять свою долю на рынке надо много работать и всегда в чем-то подтягиваться, либо в IT-технологиях, либо в сервисе, либо в продукте. Этот процесс бесконечен» - поделился Андрей Петелин, генеральный директор Citytel (отели «Санкт-Петербург», «Октябрьская» Best Western) Какие организации из списка UP55 станут победителями номинаций, будет известно Церемонии награждения, которая будет проводиться в городе на Неве уже в пятый раз. Эксперты Horeca UP 2025 голосовали как на самом заседании, так и в онлайн формате.