Некоторые грибы, растущие на территории бывшего Советского Союза, до сих пор называют груздями. Однако в международной классификации они относятся к роду Млечник (Lactarius) вместе с волнушками, гладышами и рыжиками. Все они являются млечниками. Если отломить или отрезать кусочек от некоторых грибов, то из их мякоти выделяется жидкость. Она может быть белой и напоминать молоко. Из-за этого свойства грибы получили название «млечники», а жидкость стали называть «млечным соком». Однако наличие млечного сока является необходимым, но недостаточным условием для определения вида гриба...
Penkovs-travel
Лисички - всё что надо знать об этих грибах
Лисички - это очень популярные грибы, которые, хотим мы того или нет, стали объектом активной рекламы и продвижения. Раньше, когда не было такой активной рекламы, люди говорили: «Нет грибов лучше лисичек, а лисички — не грибы». За что любят лисички? Они просты и доступны: появляются рано, растут массово и долго держатся, их легко собирать, они не червивые, их просто перевозить и готовить, а также они могут долго храниться свежими. Раньше лисичками называли множество видов грибов, которые были похожи по строению...
Существуют ли ложные лисички? В чём их опасность?
Публикация по просьбе читателей. Вопрос, который мы обсудим сегодня, был задан опытным грибником, который хорошо разбирается в грибах и особенно ценит лисички. Однако его интересует, почему некоторые грибы называют ложными лисичками и в чём их отличие от настоящих. Особенно часто этот вопрос поднимают в своих материалах так называемые блогеры, стремящиеся привлечь внимание к своим публикациям. Например, можно встретить такие заголовки: «Лисичка обыкновенная и её ядовитая близняшка: как их различают опытные грибники?»...
Поехали косить шампиньоны!
Именно с такой фразы началось наше пробуждение. Неделя без похода в лес, без сбора новых грибочков даёт о себе знать. Ну что же, пришлось собираться и отправляться в путь на изучение новых мест обитания шампиньонов. Пришлось вспоминать места, где мы когда с родителями находили те или иные грибы. Маршрут построен и в этот раз мы решили поехать за грибами недалеко, всего 50 км от города. Первая остановка, и ничего. Всего парочка червивых грибочков и ещё куча каких-то непонятных экземпляров. Может конечно они и съедобные, но мы не рискуем...
