Penkovs-travel

Некоторые грибы, растущие на территории бывшего Советского Союза, до сих пор называют груздями. Однако в международной классификации они относятся к роду Млечник (Lactarius) вместе с волнушками, гладышами и рыжиками. Все они являются млечниками. Если отломить или отрезать кусочек от некоторых грибов, то из их мякоти выделяется жидкость. Она может быть белой и напоминать молоко. Из-за этого свойства грибы получили название «млечники», а жидкость стали называть «млечным соком». Однако наличие млечного сока является необходимым, но недостаточным условием для определения вида гриба...

Лисички - это очень популярные грибы, которые, хотим мы того или нет, стали объектом активной рекламы и продвижения. Раньше, когда не было такой активной рекламы, люди говорили: «Нет грибов лучше лисичек, а лисички — не грибы». За что любят лисички? Они просты и доступны: появляются рано, растут массово и долго держатся, их легко собирать, они не червивые, их просто перевозить и готовить, а также они могут долго храниться свежими. Раньше лисичками называли множество видов грибов, которые были похожи по строению...

Публикация по просьбе читателей. Вопрос, который мы обсудим сегодня, был задан опытным грибником, который хорошо разбирается в грибах и особенно ценит лисички. Однако его интересует, почему некоторые грибы называют ложными лисичками и в чём их отличие от настоящих. Особенно часто этот вопрос поднимают в своих материалах так называемые блогеры, стремящиеся привлечь внимание к своим публикациям. Например, можно встретить такие заголовки: «Лисичка обыкновенная и её ядовитая близняшка: как их различают опытные грибники?»...

Именно с такой фразы началось наше пробуждение. Неделя без похода в лес, без сбора новых грибочков даёт о себе знать. Ну что же, пришлось собираться и отправляться в путь на изучение новых мест обитания шампиньонов. Пришлось вспоминать места, где мы когда с родителями находили те или иные грибы. Маршрут построен и в этот раз мы решили поехать за грибами недалеко, всего 50 км от города. Первая остановка, и ничего. Всего парочка червивых грибочков и ещё куча каких-то непонятных экземпляров. Может конечно они и съедобные, но мы не рискуем...

Даже у ядовитых грибов есть двойники. Некоторые из них выглядят устрашающе, но на самом деле не представляют опасности. Например, ложная бледная поганка, которую также называют мухомором поганковидным или лимонным, хорошо известна, но не каждый знает, как она выглядит. А вот ложная галерина, или древесинный опёнок, - это редкий гриб. Нам наконец-то удалось увидеть его и узнать, как он выглядит. Опёнок летний древесинный, или Kuehneromyces lignicola, - гриб, о котором известно немного. Для всех, кто...