Готовим все

Лайфхак! Берём сало,нарезаем на кусочки по размеру нарезанного хлеба. *Поджариваем на сковородке до средней поджарки с двух сторон. *Снимае со сковороды, *Затем на этом жире после сало обжариваем куски хлеба с двух сторон(из ращета 1кусок сало на 1кусок хлеба. *Сало ложим на хлеб,посыпаем зеленью,солью...

*2кг свеклы, *3кг красных помидоров, *6 болгарских перцев, *3 стручка горького перца, *1стакан растительного масла, *5ч.ложек соли(или по вкусу), 1. Овощи по отдельности пропустить через мясорубку (кроме чеснока). 2. Влить масло в кастрюлю, выложить свеклу, тушить 30 минут. Добавить помидоры и тушить ещё 30-40минут. 3. Потом положить перец, варить 20минут...

На банку 3л: *7-8мелких огурчиков, *3-4бурых помидоров, *2-3луковки, *4-5долек чеснока, *1морковь, *2-3шт.сладкого перца, *белокочанная капуста, *корешок петрушки, *корень хрена, *веточка укропа, ДЛЯ РАССОЛА; *1,5л.воды, *4ст.ложки сахара, *2ст.ложки соли(без верха), *0,3стакана 9%-ного уксуса. 1. В подготовленную банку положить огурчики, помидоры, очищенные луковки, чеснок, петрушку, укроп, морковку, нарезанную кружочками, несколько кусочков...

*3кг моркови, *1кг красного болгарского перца, *2,5кг помидоров, *1кг лука, *1-2 горьких перца. 1. Морковь натереть лапшой (на тарелке для моркови по-корейски). Лук нарезать полукольцами, болгарский перец-соломкой. 2. Помидоры и горький перец смолоть, добавить соль, сахар, уксус и масло, довести до кипения, положить остальные овощи и семена кинзы...

Самый любимый рецепт заготовок. *Красные спелые помидоры, *соль, *Репчатый лук, *зелень петрушки, *растительное масло для жаренья. ДЛЯ РАССОЛА: *1л. воды, *1ст.л. соли, *3ст.л. сахара, 1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Петрушку мелко нарубить , перемешать. 2. Помидоры вымыть, обсушить, надрезать пополам, недорезая до конца, обмакнуть срезом в соль. Вложить в надрезы полученный фарш...