Компания Дукат

⭐️ ОТКРОВЕНИЕ ГЛАЗУРИ BLISSO ГК-2Б – ПРОФЕССИОНАЛА С 2014 ГОДА ⭐️ «Я – та самая Белая глазурь, которую профессионалы выбирают уже 11 лет. Никакого темперирования – только идеальный результат каждый раз. Готова раскрыть свои секреты...» ✨ ПОЧЕМУ МНЕ ДОВЕРЯЮТ: ◾ Плавлюсь как шёлк – при 40°C обретаю идеальную текстуру (40-60 ПУАЗ); ◾ Универсальный инструмент – для тортов, конфет, зефира и много другого...; ◾ Готова к работе сразу – дропсы или плиты, выбирайте удобный формат; ◾ Храню верность качеству – 8 месяцев без изменений. ✨ МОИ УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБНОСТИ: ◾ Легко адаптируюсь: от тончайшего глазирования до плотного покрытия; ◾ Дружу с оборудованием: не забиваю линии, не создаю пробок; ◾ Чиста как слеза: прошла все магнитные испытания; ◾ Вкусная до последней капли: с благородными молочными нотами. ✨ А ПО СЕКРЕТУ ВСЕМ СЕКРЕТАМ: Когда я вхожу в производственный цех... ◾ Вы просто работаете – пока другие колдуют с другой глазурью; ◾ Технологи вздыхают с облегчением – никаких «танцев с бубнами»; ◾ Ваши изделия сохраняют безупречный вид не месяцы – годы! 👩🏻‍🍳 Хотите проверить мои навыки? Готова отправиться к вам на пробное задание!

Расширяем ассортимент! В производство запущены два новых вида фруктового пюре. Мы рады сообщить о пополнении нашей линейки пюре. Теперь в ассортименте компании доступны два новых вида пюре, произведенных асептическим способом по ГОСТ 32742-2014: 🟡 Пюре грушевое — с нежным вкусом и массовой долей сухих веществ 10-12%. 🟣 Пюре чёрносмородиновое — с насыщенным ягодным вкусом и массовой долей сухих веществ 10-12%. ✨ Оба продукта идеально подходят для производства соков, кондитерских изделий (зефира, пастилы, начинок), десертов, соусов и многого другого. ✨ ✔️ Натуральный состав (только свежие фрукты и ягоды); ✔️ Соответствие требованиям ТР ТС; ✔️ Длительный срок хранения — 12 месяцев.  Обращайтесь к нашим менеджерам для оформления заказов. Мы готовы к поставкам!

Полезная кондитерка с яблочной клетчаткой – почему это выгодно? ❓Что требует рынок (по данным исследований июль 2025): 🟦72% потребителей готовы переплачивать за полезные десерты (Nielsen) 🟦+40% рост спроса на продукты с клетчаткой в сегменте кондитерки (FoodTech Report) ❓Почему именно яблочная клетчатка - идеальное решение? 🟦Природный пребиотик – усиливает пользу ваших продуктов 🟦Снижает гликемический индекс на 15-20% – ключевое преимущество для ЗОЖ-аудитории ❓Какие бонусы получаете Вы? 🟦Используйте маркировку - выносите на этикетку: «Содержит натуральную яблочную клетчатку», «Улучшает пищеварение» 🟦Средняя наценка на «полезные» десерты – +25% к цене 🟦Лояльность аудитории – повторные покупки на 37% чаще (McKinsey data) Мы готовы помочь: ✔️Бесплатные образцы для тестирования ✔️Готовые рецептурные решения ✔️Технологическая поддержка на всех этапах Отправьте запрос на образцы – и мы поможем вам создать продукт, который полюбят покупатели!

Сочники с творогом без проблем: решаем 7 главных сложностей пекарей! ❌ Знакомо? 🟦 Начинка вытекает при выпечке – получаются "пустые" сочники; 🟦 Творог отделяется от теста – вид неаппетитный; 🟦 В тесте появляются трещины – товарный вид испорчен; 🟦 Нужно добавить сахар, яйца - то забыли, то переложили. ✔️ Наше решение – масса сладкая растительно-творожная м.д.ж. 23%: 1️⃣ Экономит время и деньги: Уже готово к использованию – просто начиняйте и выпекайте. (нет необходимости добавлять дополнительные ингредиенты). 2️⃣ Не вытекает: Благодаря термостабильности 100% начинка остается на месте даже при высокой температуре. 3️⃣ Не отделяется: Плотно прилегает к тесту – сочники с идеальным "разрезом". 4️⃣ Не трескается: Оптимальная влажность 45% сохраняет гладкую поверхность. 5️⃣ Всегда стабильно: Одинаковый результат в каждой партии – никаких сюрпризов. 6️⃣ Легко работать: Мягкая, но плотная консистенция – удобно наносить. 7️⃣ Для любого производства: Фасовка 5 кг, 15 кг – подходит и для маленьких пекарен, и для цехов. Попробуйте и вы! Закажите пробную партию – и убедитесь, как наш продукт упрощает работу ✨

ИСПОВЕДЬ ВАРЁНКИ 08-10 – НЕУЛОВИМОЙ КОРОЛЕВЫ СПРОСА 👑  «Меня копируют, но повторить мой характер невозможно. Блистаю на рынке с 2010 года и меня любят в 10 странах мира». Моя магия: 🌟 Превращаю простую выпечку в ностальгию, за которую платят больше; 🌟 Работаю со всеми – от гигантских фабрик до домашних пекарен; 🌟 Не капризная – работаю и с автоматами, и с руками новичков; 🌟 Я не старею – как хорошее вино, только становлюсь ценнее; 🌟 И я не требую молока, я на растительных маслах, но вкус – как у классики! Где я блистаю: ✔ В сердце «орешка» – не предаю, мягкая, вкусная; ✔ В объятиях трубочек – идеально держу форму; ✔ В роскошных тортах – создаю достойные вкусные слои. Секрет моего успеха: ◾ 10% жира – достаточно для вкуса, но не для тяжести; ◾ 0,8 Aw – микробы в панике, ваши десерты в безопасности; ◾ 69% СВ – характер железной леди. И по секрету – «Когда конкуренты пробуют меня, они понимают разницу между "стандартным" и "профессиональным"». 👩🏻‍🍳🥇

Мы в «Дукат» не просто производители — прежде всего, мы такие же люди, как и вы. Мы понимаем, как сложно сохранять энергию и здоровье в современном ритме жизни. Поэтому с чистой совестью рекомендуем вам то, что используем сами каждый день: Всего 1–2 ложки нашей яблочной клетчатки — и вы сразу почувствуете эффект: ✨ «Живое» пищеварение — натуральные волокна работают как мягкая щетка для вашего организма; ✨ Контроль веса — дарит чувство сытости без лишних калорий (проверено нашими сотрудниками!); ✨ Баланс сахара — этот продукт полюбили даже наши коллеги с диабетом. Почему мы ручаемся за качество? 🍎 Свои яблоки из экологичных садов Пензенской области — никаких сомнительных импортных порошков; 🍎 Сохраняем всю пользу — даже ценный пектин, который обычно теряется при массовом производстве; 🍎 Используем сами каждый день: ✔ В овсянку для бодрого утра; ✔ В кефир для лёгкого вечера; ✔ В домашнюю выпечку для полезного перекуса. «Это наверное сложно?» Напротив! Всего 3 шага: 1️⃣ Открыли пакет; 2️⃣ Добавили в любимое блюдо; 3️⃣ Наслаждаетесь пользой. Где купить? Проще простого! На Wildberries или Ozon. Наш секретный лайфхак: Руководитель отдела маркетинга добавляет клетчатку в утренний кофе — и заряда бодрости хватает до обеда! ☕⚡ А как вы будете использовать яблочную клетчатку? Делитесь идеями в комментариях! ⤵️

Ваши продажи засияют новыми красками с глазурью «Шокомель»! ✨ Цветная глазурь «ШОКОМЕЛЬ» Тоффи – ваш проверенный помощник в создании кондитерских изделий, которые покорят с первого взгляда и останутся в памяти надолго! 1. Насыщенный карамельный вкус и благородный цвет; 2. Безупречные технические характеристики: ⭐ Идеальная текстура застывшей глазури – твердая, колкая структура обеспечивает чистый разлом; ⭐ Оптимальная вязкость 40-60 ПУАЗ при 40°C – гарантирует ровное нанесение без подтёков; ⭐ Высокая степень измельчения (93%+) – создаёт гладкое, однородное покрытие без дефектов; ⭐ Мелкодисперсная структура – обеспечивает бархатистую текстуру и профессиональный глянец. Это сочетание свойств делает «ШОКОМЕЛЬ» идеальным выбором для требовательных кондитеров, ценящих точность и стабильность результата. Как это работает на практике: ✔ Легко наносится – не требует сложного оборудования; ✔ Сохраняет чёткие линии декора – не растекается при застывании; ✔ Даёт предсказуемый результат в каждой партии – важно для серийного производства. Где особенно хороша? Пончики с глянцевым блеском; 🔸 Торты и пирожные; 🔸 Пралине и конфеты; 🔸 Рулеты и десерты. Форма и упаковка: 🍫 Плиты по 2,5 кг – легко использовать и хранить; 📦 Гофрокороб 20 кг (8 плит). Сколько стоит магия «Шокомель»? Уточняйте в нашем отделе продаж – они предложат под ваш объём производства. Когда качество глазури перестаёт быть проблемой, можно сосредоточиться на творчестве.

🍰 Идеальные коржи — просто, быстро, без секретов и разочарований! Смесь «Шеф Дукат» Бисквит КЕЙК СуперКонцентрат — ваш гарант безупречных коржей: ⭐️ Идеальный подъём — ровная поверхность без горбов и провалов; ⭐️ Мелкопористая текстура — пропитывается сиропом моментально; ⭐️ Долгая свежесть — мякиш остается мягким и сочным до 7 дней. Почему профессионалы выбирают Смесь «Шеф Дукат»: 🔹 Всего 6% концентрата — а результат на все 100%; 🔹 30% экономия времени — просто смешали все ингредиенты и готово; 🔹 Не боится простоев — тесто сохраняет свойства даже при задержке выпечки; 🔹 Универсальность — от классических медовиков до модного красного бархата. Для кого это идеальное решение: ✔ Кондитерские производства, где важна стабильность; ✔ Сетевые пекарни, ценящие время и качество; ✔ Производители замороженных полуфабрикатов. Что можно создать: ◾ Нежные коржи для многоярусных тортов; ◾ Воздушные бисквитные рулеты; ◾ Влажные маффины premium-класса; ◾ Идеальные буше и савоярди для ресторанов. Хотите проверить? Закажите пробную партию или образец — и убедитесь в качестве лично!

«Хотите коктейль, который удваивает прибыль?» Шеф Дукат – готовый коктейль для взбивания: ⭐️ Берёте коктейль, взбиваете – получаете +250% объёма – 1 литр = 10-12 порций! ⭐️ 100% молочный – молочная основа – доверие клиентов. ⭐️ Проще не бывает – залил, взбил, продал. 🎬 Смотрите в видео, как коктейль «работает». Закажите пробную партию и убедитесь в рентабельности!

ИСПОВЕДЬ СЛИВОК 302 Я сливки – Ducatto 302. Ваш будущий фаворит или настоящий. И да, я знаю, что вы обо мне слышали. Меня создали в 2010 году, и с тех пор я правлю балом во многих кондитерских цехах. Почему? Потому что я – королева декора: ⭐ Взбиваюсь в 5 раз – будто у меня есть личный турбо-режим. ⭐ Без лактозы – но с характером (никаких компромиссов!). ⭐ Не изменчива – я остаюсь стабильной Мои короны: 👑 «Лучшая для веганов» – я же без молока, но вкус – как у пломбира. «Как так?» – спросите вы. «Это мой маленький секрет». 👑 «Несокрушимая» – даже если ваш миксер старше меня, я взобьюсь за 3 минуты. *Да-да, тот самый «дедушкин» миксер из 90-х – мне всё равно!* 👑 «Пышная и воздушная» – мой декор не просто красивый, он идеальный. Благодаря моей эластичной структуре, я: ◾ Легко принимаю любую форму – от нежных роз до закрученных пиков. ◾ Не оседаю со временем – даже если торт стоит на витрине целый день. ◾ Остаюсь такой же воздушной, как облако, но при этом держу форму, как настоящая королева. Признаюсь: я сладкая и слегка с жирком (26% жирности – это вам не шутки). Но зато: ✔ Я не рассыплюсь на торжественном торте. ✔ Я не предам вас при заморозке. 👩🏻‍🍳 И по секрету - «Когда Ducatto 302 в цеху – все другие сливки нервно курят»

Анонс - новинка! ⭐️ Не боится духовки и воздушный, как облако. Что это? Это наш новый уникальный продукт – «Комбо Шеф Дукат». Больше не нужно выбирать между термостойкостью и воздушностью! 🥧 Один продукт – два безупречных решения: ✨ Начинка для выпечки – не течёт, не закипает, (90% термостойкости); ✨ Воздушный крем – взбивается за 5 минут, увеличивается в объеме до 3 раз.  Хотите протестировать? – Пробный образец 0,2 кг – бесплатно! (для первых 20 заявок); – Тестовая партия от 10 кг – спеццена (до 22 августа). 🕒 Не затягивайте знакомство с нашим новым продуктом, познакомьтесь с ним и убедитесь, как это упростит ваше производство - это ценность для бизнеса.