Константин Мусатов

Пирожки печёные в духовке шикарное лакомство. Мясная начинка или капустная для пирожков считаются самыми популярными. Для приготовления потребуются некоторые ингредиенты. Для теста - мука 480-500 гр. - дрожжи прессованные 15 гр. - соль 1 чайная ложка - сахар 50 гр. - молоко 200 мл. - маргарин 40 гр. - масло растительное 2 ст. ложки - яйцо 1 шт и один белок ( желток для смазки) Для мясной начинки - свинина 400 гр. - лук репчатый 180 гр. - перец черный молотый, соль, паприка копчёная, чеснок сухой молотый по вкусу - масло растительное для жарки 50 гр...

Недавно дочь со школьным хором выступала в московском Доме музыки на конкурсе казачьей песни. В перерыве между выступлениями коллективов их кормили в ресторане этого дома и на второе блюдо обеда подавали пожарские котлеты, от которых она была без ума. Мы долго пытались понять что это были за котлеты и по её описанию всё-таки решили, что это были именно пожарские. Перечитав много информации по этой теме решил, что рецепта именно от господ Пожарских не сохранилось, поэтому решил приготовить по своему, но опираясь на опыт тех, кто их уже готовил, включая ресторан в Торжке...

Этот пирог родом из Сванетии, по легенде придуман грузинскими пастухами. Для его приготовления понадобятся некоторые ингредиенты. Тесто: - Вода 300 мл. - Мука 450-500 гр. - Дрожжи прессованные 15 гр. - Сахар 0,5 ч/л. - Соль 1 ч/л. - Масло растительное 2 ст/л. Начинка: - Говядина 300 гр. - Свинина 300 гр. - Лук 100 гр. - Перец черный молотый 0,5 ч/л. - Зира 0,5 ч/л. - Уцхо-сунели 1 ч/л. - Сванская соль 1,5 ч/л. - Соль 1 ч/л. Масло сливочное для смазывания готового пирога. Начинаем с замешивания теста...

Что нам продают в ларьках с грилем одному богу известно . Альтернативный рецепт курицы гриль должен вас удовлетворить. Конечно того дымка не будет, но вкус куриного мяса вас порадует. Для приготовления курицы потребуются некоторые ингредиенты : Курица 1,9-2 кг. Для жидкого маринада - вода 2-2,5 литра на курицу весом примерно 2 кг. - перец черный горошком 6-7 шт. - перец душистый горошком 5 шт. - лавровый лист 2 шт. - соль на литр 45 гр. - сахар на литр 30 гр. Для сухого маринада - соль 1 ч/л - паприка...

Хачапури по мегрельски чертовски вкусное блюдо, особенно в связке с чашкой кофе . Для приготовления понадобятся некоторые ингредиенты : - Мука 450-500 гр. - Сыр сулугуни 500 гр. + 100 гр. на посыпку. - Сыр адыгейский 200 гр. - Дрожжи живые(прессованные) 8 гр. - Молоко 300 мл. - Сахар 1 чайная ложка. - Соль 1 чайная ложка. - Яйцо 1 шт. -Масло растительное без запаха 3 ст. ложки в тесто и одну на смазку. Из этого количества продуктов получается две хачапури диаметром примерно 40 см. Сначала замешиваем тесто...