coffee FRESCO

Новогодние каникулы - это самые изумительные дни в году. В эти дни хочется себя побаловать домашними десертами, не тратя много времени на приготовление. Мы с удовольствием делимся одним несложным в приготовлении десертом - муссом «Кофе по-баварски». Нам понадобятся: Кофе натуральный молотый - 2 ст. л. Вода — 200 мл Молоко — 200 мл Желток яичный — 2 шт. Сахар коричневый — 80 г Желатин — 1 ст. л. Корица (палочка) — 1 шт. Бадьян (звездочки) — 2 шт. Приготовление: * 50 мл воды отлейте, замочите в ней желатин на 30 минут...

Оказывается, идеального сочетания можно добиться, если у кофе и выбранного дополнения присутствуют общие ароматические компоненты. Существует даже программа по поиску идеальных вкусовых комбинаций, с помощью которой можно подчеркнуть особенности кофе из разных регионов. Среди продуктов, наиболее часто используемых кофеманами разных стран, лидируют: Шоколад Это наиболее часто используемое сочетание. Вкус шоколада, независимо от сорта, гармонично дополняет любой кофе. Молочный, горький, с орехами, изюмом — его можно либо растопить в горячем напитке, либо использовать в качестве десерта...

Все любители кофе умеют его варить. Но не все знают, что его вкус можно "раскрыть". Делимся советом. Сначала варим кофе как обычно, любым удобным способом. Наливаем кофе в чашку. А теперь берем маленькую щепотку молотого кардамона и добавляем в чашку с кофе. Дальше нам понадобится ванильный сахар. Здесь очень важно, чтоб он был "с молотым стручком ванили"...

Мы очень любим кофе! А еще любим эксперименты со вкусом кофе. Добавки и специи прекрасно справляются с этой задачей. Речь пойдет о приготовлении кофе в турке с добавками. Зимние согревающие тело и душу варианты: Корица и мед Добавьте корицу в начале приготовления кофе, а мед в конце и аромат вашего напитка окутает всю комнату теплом и уютом. Имбирь и цедра лимона Добавив это сочетание, вы не только гарантируете себе отличное настроение, но и угощаете себя хорошей порцией витамина С, В6, Железа и Магния...

Сейчас очень много статей на тему «как правильно делать кофе». И на это есть все основания, ведь кофе мега-популярный напиток. Но есть один нюанс в этом деле: кофе очень индивидуальный напиток. Пристрастие в какому-либо кофе, и способу приготовления – это скорее привычка, чем предпочтение. Поэтому тут нет одного самого правильного способа приготовления или самого лучшего сорта. Есть более популярные и любимые многими. Еще немного задержусь на вступлении и скажу, что даже среди работников индустрии кофе много разногласий на счет «как правильно варить кофе»...