Юлия Мещерякова

🥒Быстрые малосольные огурцы (в пакете)🥒 Огурцы - 1 кг Чеснок - 5 зубчиков Укроп свежий - 1 пучок (у меня свежего не было, взяла замороженный) Соль - 1 ст. ложка с горкой Огурцы хорошо моем, обрезаем кончики и нарезаем на 4 дольки. Складываем огурцы в полиэтиленовый пакет. Чеснок нарезаем небольшими кусочками. Укроп нарезаем крупно. Нарезанный укроп и чеснок складываем в полиэтиленовый пакет к огурцам. Добавляем 1 ст. ложку с горкой соли. Перемешиваем огурцы как показано на видео. Убираем в холодильник на часа 2-3. Но мы кушали уже через 30 минут😊 Достаём огурчики из пакета, хрустим и наслаждаемся летними малосольными огурчиками. Приятного аппетита😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #малосольныеогурчики

Аджика из кабачков на зиму🌶️ Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам. Ингредиенты : Кабачки - 3 кг Морковь - 500 г Перец сладкий - 500 г Чеснок - 5 головок Помидоры - 1,5 кг Красный перец молотый - 2,5 ст.л. Сахар - 100 г Соль - 2 ст.л. Масло растительное - 200 г Все овощи моем, пропускаем через мясорубку, кроме чеснока. Добавить соль, сахар, перец, масло варить 35-40мин. Добавить измельченный чеснок, варить еще 5 минут. В конце варки добавить уксус. Разлить по банкам, закатать. И под одеяло до полного остывания. Приятного аппетита 😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #аджикаизкабачков

Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом – очень вкусное блюдо, которое напомнит вам нежнейший вкус кабачков в любое время года. Такая икра из кабачков обладает ярким ароматом и приятным вкусом. Обязательно приготовьте, это проще простого! Ингредиенты: Кабачки-3 кг. Чеснок-8 зуб. Майонез-1 ст. Томатная паста-1 ст. Сахар-100гр. Растительное масло-1\3 стакана Красный молотый перец-1/3 ч.л. Соль-1ст.л. Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить 2 ст.л растительного масла, разогреть. Влить кабачковую массу, добавить майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец и остальное растительное масло. Все перемешать и варить на медленном огне 2 часа, помешивать. Горячим разложить по банкам, закатать убрать под одеяло до полного остывания, хранить в прохладном месте. Приятного аппетита 😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #кабачковаяикара

Всем привет👋 Давно я не чего не выкладывала 😊 Ловите обалденый рецепт👇 🥒🫑🌶️Соус огуречно-горчичный релиш на зиму🥒🫑🌶️ Релиш из огурцов на зиму готовим с луком, сладким перцем и чили. Если вам не знакомо это блюдо, то очень советую! Релиш — это соус из маринованных овощей, он родом из Индии. Есть множество разных рецептов — с овощами и с фруктами. Предлагаю приготовить огуречный североамериканский релиш. Это идеальный соус для домашних гамбургеров и не только, к котлетам и мясу тоже подходит идеально.  Релиш из огурцов - это не просто соус, это настоящая взрывная смесь вкуса и свежести. Ингредиенты: Рецепт: на 3 банки по 350 гр Я сделала двойную порцию потому что это очень вкусно😊 Огурцы-1 кг Лук- 2 средних шт Болгарский перец-2 шт Стручок Чили (по желанию) Горчица (зернистая, дижонская, русская каждой по 60 гр) Сахар-130гр Соль-1 ст.л с небольшой горкой Куркума-1/2 ст.л Ууксус 9%-35мл Крахмал -1 ст.л ( кукурузный или картофельный) и вода 120 мл. Приготовление: Все ингредиенты мелко нарезать Добавить соль,сахар,куркуму , горчицу Перемешать и оставить на 3-4 часа, чтобы огурцы пустили сок. Затем добавить уксус. Перемешать и варим с момента закипания ровно 10 минут Затем разводим крахмал ,заливаем, перемешиваем и варим 4-5 минут. Разливаем по банкам и закатываем Убираем под тёплое одеяло до полного остывания. Приятного аппетита 😘 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #релишизогурцов #соус

Вкуснейший маринад для куриных крылышек🐔 Куриные крылья - 900гр.-1кг Чеснок-3 головки Соевый соус-1/3 стакана Паприка-1 ст.л Мёд-1 ст.л Все ингредиенты смешать и оставить на один час мариноваться. Выпекать при 160°с 40мин.с одной стороны и 40 мин с другой. Хвостики у крылышков лучше отрезать подгорают. Приятного аппетита😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно