Юлия Мещерякова

🥒Быстрые малосольные огурцы (в пакете)🥒 Огурцы - 1 кг Чеснок - 5 зубчиков Укроп свежий - 1 пучок (у меня свежего не было, взяла замороженный) Соль - 1 ст. ложка с горкой Огурцы хорошо моем, обрезаем кончики и нарезаем на 4 дольки. Складываем огурцы в полиэтиленовый пакет. Чеснок нарезаем небольшими кусочками. Укроп нарезаем крупно. Нарезанный укроп и чеснок складываем в полиэтиленовый пакет к огурцам. Добавляем 1 ст. ложку с горкой соли. Перемешиваем огурцы как показано на видео. Убираем в холодильник на часа 2-3. Но мы кушали уже через 30 минут😊 Достаём огурчики из пакета, хрустим и наслаждаемся летними малосольными огурчиками. Приятного аппетита😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #малосольныеогурчики

Аджика из кабачков на зиму🌶️ Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам. Ингредиенты : Кабачки - 3 кг Морковь - 500 г Перец сладкий - 500 г Чеснок - 5 головок Помидоры - 1,5 кг Красный перец молотый - 2,5 ст.л. Сахар - 100 г Соль - 2 ст.л. Масло растительное - 200 г Все овощи моем, пропускаем через мясорубку, кроме чеснока. Добавить соль, сахар, перец, масло варить 35-40мин. Добавить измельченный чеснок, варить еще 5 минут. В конце варки добавить уксус. Разлить по банкам, закатать. И под одеяло до полного остывания. Приятного аппетита 😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #аджикаизкабачков

Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом – очень вкусное блюдо, которое напомнит вам нежнейший вкус кабачков в любое время года. Такая икра из кабачков обладает ярким ароматом и приятным вкусом. Обязательно приготовьте, это проще простого! Ингредиенты: Кабачки-3 кг. Чеснок-8 зуб. Майонез-1 ст. Томатная паста-1 ст. Сахар-100гр. Растительное масло-1\3 стакана Красный молотый перец-1/3 ч.л. Соль-1ст.л. Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить 2 ст.л растительного масла, разогреть. Влить кабачковую массу, добавить майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец и остальное растительное масло. Все перемешать и варить на медленном огне 2 часа, помешивать. Горячим разложить по банкам, закатать убрать под одеяло до полного остывания, хранить в прохладном месте. Приятного аппетита 😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #кабачковаяикара

Всем привет👋 Давно я не чего не выкладывала 😊 Ловите обалденый рецепт👇 🥒🫑🌶️Соус огуречно-горчичный релиш на зиму🥒🫑🌶️ Релиш из огурцов на зиму готовим с луком, сладким перцем и чили. Если вам не знакомо это блюдо, то очень советую! Релиш — это соус из маринованных овощей, он родом из Индии. Есть множество разных рецептов — с овощами и с фруктами. Предлагаю приготовить огуречный североамериканский релиш. Это идеальный соус для домашних гамбургеров и не только, к котлетам и мясу тоже подходит идеально.  Релиш из огурцов - это не просто соус, это настоящая взрывная смесь вкуса и свежести. Ингредиенты: Рецепт: на 3 банки по 350 гр Я сделала двойную порцию потому что это очень вкусно😊 Огурцы-1 кг Лук- 2 средних шт Болгарский перец-2 шт Стручок Чили (по желанию) Горчица (зернистая, дижонская, русская каждой по 60 гр) Сахар-130гр Соль-1 ст.л с небольшой горкой Куркума-1/2 ст.л Ууксус 9%-35мл Крахмал -1 ст.л ( кукурузный или картофельный) и вода 120 мл. Приготовление: Все ингредиенты мелко нарезать Добавить соль,сахар,куркуму , горчицу Перемешать и оставить на 3-4 часа, чтобы огурцы пустили сок. Затем добавить уксус. Перемешать и варим с момента закипания ровно 10 минут Затем разводим крахмал ,заливаем, перемешиваем и варим 4-5 минут. Разливаем по банкам и закатываем Убираем под тёплое одеяло до полного остывания. Приятного аппетита 😘 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #релишизогурцов #соус

Вкуснейший маринад для куриных крылышек🐔 Куриные крылья - 900гр.-1кг Чеснок-3 головки Соевый соус-1/3 стакана Паприка-1 ст.л Мёд-1 ст.л Все ингредиенты смешать и оставить на один час мариноваться. Выпекать при 160°с 40мин.с одной стороны и 40 мин с другой. Хвостики у крылышков лучше отрезать подгорают. Приятного аппетита😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно

Круассаны с варёной сгущёнкой 🥐 Просто потрясающий десерт к чаю! Ароматные домашние круассаны получаются очень мягкими и аппетитными. А варёная сгущенка станет хорошей начинкой, которая понравится каждому. Готовить просто, а вкус – замечательны! И так нам понадобится: -Слоеное бездрожжевое тесто -Варёная сгущенка -1 желток Тесто раскатываем в тонкий пласт. Режем тесто на равные треугольники. Кладём 1 ст.л. сгущенки на край треугольника и скручиваем тесто в рулет. Выкладываем круассаны и верх смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовке 15-20 мин. при 190 градусах. Приятного аппетита! #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #круассанысваренойсгущенкой

Классический рецепт шарлотки с яблоками🍎🍏🥮 Ингредиенты: Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яйца - 3 шт. Яблоки - 6-7 шт.(небольших) Ванилин (ванильный сахар) – по вкусу Сода пищевая - щепотка Готовим тесто: В чашу вбиваем яйца. Добавляем сахар. Взбиваем миксером сначала на средней, затем на высокой скорости до получения светло-желтой массы однородной консистенции. В сладкую яичную смесь добавляем муку, со щепоткой соды и ванилином (ванильным сахаром). Снова взбиваем миксером. Тесто готово. Начинку шарлотки: Яблоки моем и каждое разрезаем пополам. Удаляем сердцевины с семенами. Мякоть очищаем и нарезаем небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы. Яблоки добавляем в тесто шарлотки и осторожно перемешиваем. Выливаем получившуюся массу в форму, смазанную любым жиром, и отправляем в духовку, нагретую до 190°C, на 30 минут. Шарлотку можно посыпать сахарной пудрой. Шарлотка готова😊 Всем приятного аппетита 🍽️ #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #шарлоткасяблоками

Малосольные огурчики и помидоры🥒🍅 Готовятся очень быстро и легко. Получаются очень вкусные. Берем 1кг огурцов и помидор, нарезаем как на видео. Складываем в пакет туда же добавляем пучок свежего укропа, 4 зубчика чеснока, сахар 1.5ст.л и соль 1ст.л. Все хорошо перемешать, завязать пакет и убираем в холодильник на 30 мин. Приятного аппетита😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #малосольныеогурцыспомидорамм

Это что то нереальное🤤 Очень вкусный ужин🍽️ Для этого нам понадобиться: -Картофель молодой (10-11 шт небольших) -Подсолнечное масло-2ст.л -Приправа универсальная-1ч.л -Соль-по вкусу -Хмели сунели - 1ч.л -Голень куриная -Майонез-1ст.л -Кетчуп-1ч.л -Соевый соус-1ч.л -Паприка-1ч.л Картофель моем и складываем в форму. В отдельной миске смешать масло, соль, приправу и хмели сунели, залит картофель и перемешать. Голень кладем в чашу к ней добавить майонез, кетчуп, соевый соус, паприку, соль. Все перемешать перекладываем к картошке. Убираем запекаться на 40мин при 200с° У всех духовки разные и время приготовления зависит от вашей духовки. Ко всему этому отлично подходят свежие малосольные огурчики с помидорами, которые готовятся очень быстро. Рецепт в следующем посте🥒🍅 Приятного аппетита #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно

Очень вкусный салат с морепродуктами 🤤 Нам понадобится: -Салат айсберг -Помидоры черри -Морепродукты в масле -соль -сок лимона или лайма Салат нарезаем на квадратики, помидоры режим на пополам, кладем в чашу добавляем морепродукты вместе с маслом, солим по вкусу и выдавливаем немного сока лимона или лайма. Перемешиваем и наш очееееень вкусный сал готов.👍 Это стоит попробовать 🤗 Приятного аппетита 🍽️ #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #салатсморепродуктами

Очень вкусная закуска для шашлыка и не только🍅🧅 Нам понадобится: Помидоры черри - 2уп Лук красный - 2шт Чеснок-7зуб Сушеный базилик-2ч.л Масло подсолнечное - 6ст.л Соль-2ч.л Мёд-2ч.л Лук и чеснок нарезаем полу кольцами, помидоры черри на пополам. В банку сначала кладем лук, чеснок затем помидоры и заполняем слоями до верха. Делаем заправку: В миску наливаем масло, добавляем базилик, соль, мёд и перемешиваем. Заливаем наши помидоры заправкой. Банку закрываем и трясем. Убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита 🤤 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно

🥗Вкусный салат с сухариками 🥗 Ингридиенты : -Сыр🧀-200гр -Помидор черри 🍅-350гр -Копчёная куриная грудка 🍗-400гр -Листья салата айсберг-200гр -Чеснок 🧄-3 зуб -Сухарики -60гр -Майонез - 2ст.л Листья салата нарезать либо нарвать руками, грудку порезать кубиками помидоры разрезать на четыре дольки, сыр и чеснок натереть на крупной тёрке, Все ингредиенты смешать заправить майонезом, сверху насыпаем сухарики. Салат готов. Всем приятного аппетита 🥗 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #салат_с_сухариками