#Жить просто

Салат "Мимоза" «Мимоза» — один из самых узнаваемых праздничных салатов советской эпохи, который и сегодня не теряет популярности. Его легко узнать по характерному «пушистому» верхнему слою из тёртых желтков, напоминающих цветы мимозы. Рассказываем, как приготовить этот салат по всем правилам — и сделать его по‑настоящему эффектным! Классический рецепт «Мимозы» Ингредиенты (на 6–8 порций): рыбные консервы (горбуша или сайра в собственном соку) — 250 г; картофель — 2 шт. (средние); морковь — 2 шт...

Крабовый салат Крабовый салат — бессменный хит застолий и семейных ужинов. Хрустящий, нежный и невероятно аппетитный, он всегда вызывает восторг гостей. Делимся проверенными рецептами — от классики до оригинальных вариаций! 1. Классический крабовый салат с рисом Ингредиенты (на 4–6 порций): крабовые палочки — 200 г; рис (сырой) — 180 г; яйца — 4 шт.; кукуруза консервированная — 1 банка (425 мл); майонез — 3–4 ст. л.; соль — по вкусу. Как готовить: Отварите рис до готовности (примерно 15 минут), дайте остыть...

Готовим салат из капусты Капустный салат — это всегда свежо, хрустяще и полезно! Делимся проверенными рецептами на любой вкус: от классического «витаминного» до оригинальных сочетаний. Готовятся быстро, а ингредиенты почти всегда есть под рукой. 1. Классический «Витаминный» салат Что нужно: капуста белокочанная — 500 г; морковь — 150 г; растительное масло — 3 ст. л.; уксус 9 % — 1 ст. л.; соль — 1 ч. л.; сахар — 1 ст. л. Как готовить: Тонко нашинкуйте капусту (можно использовать специальную тёрку)...

Салат Цезарь Хотите удивить гостей и домашних вкусным ресторанным блюдом? Приготовьте салат «Цезарь» по классическому рецепту — получится не хуже, чем в кафе! Рассказываем пошагово, как сделать всё правильно. Что понадобится (на 4 порции) салат романо — 2 кочана; белый хлеб без корки — 50 г; чеснок — 2 зубчика; яичный желток — 1 шт.; пармезан — 50 г; филе анчоуса — 5 шт.; оливковое масло extra virgin — 80 мл; белый винный уксус — 1 ст. л.; чёрный молотый перец — по вкусу; соль — по вкусу. Шаг 1. Готовим крутоны (сухарики) Срежьте корки с ломтиков хлеба...

Готовим суп с вермишелью Как сварить вкусный суп с вермишелью: простой и универсальный рецепт Суп с вермишелью — классика домашней кухни. Он быстро готовится, получается нежным и сытным, а ещё легко адаптируется под вкусы вашей семьи. Рассказываем, как приготовить идеальный вариант! Что понадобится (на 4–6 порций) курица (грудка или бёдра) — 400 г; вода — 2 л; картофель — 300 г (3 шт.); морковь — 100 г (1 шт.); лук репчатый — 1 шт.; вермишель («паутинка» или мелкая) — 3–4 ст. л.; масло растительное — 1 ст...

Готовим грибной суп Как сварить ароматный грибной суп: пошаговый рецепт и секреты вкуса Грибной суп — это уют, насыщенный аромат и неповторимый лесной вкус на вашей кухне. Готовится несложно, а результат всегда впечатляет. Делимся проверенным рецептом и профессиональными хитростями! Что понадобится (на 4–6 порций) шампиньоны свежие — 400 г (или смесь лесных грибов — 300 г); картофель — 350 г (3–4 шт.); лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; вода — 1,5 л; масло растительное — 2 ст. л.; масло сливочное — 20 г; лавровый лист — 2 шт...

Готовим куриный суп Как сварить вкусный куриный суп: простой рецепт для домашнего обеда Куриный суп — идеальное блюдо для семейного обеда: лёгкое, полезное и невероятно уютное. Готовится быстро, а результат всегда радует. Делимся проверенным рецептом! Что понадобится (на 4–6 порций) курица (окорочка, бёдра или грудка) — 500 г; вода — 2,5 л; картофель — 400 г (4 шт.); морковь — 100 г (1 шт.); лук репчатый — 1 шт.; вермишель (или лапша) — 50 г; масло растительное — 2 ст. л.; лавровый лист — 2 шт.; перец горошком — 5–6 шт...

Гороховый суп Как сварить гороховый суп: простой и вкусный рецепт Гороховый суп — классика домашней кухни: сытный, ароматный и очень уютный. Готовится несложно, а результат всегда радует. Делимся проверенным рецептом! Что понадобится (на 4–6 порций) горох жёлтый сушёный — 200 г; мясо на кости (свинина/говядина) — 500 г; картофель — 400 г (4–5 шт.); морковь — 100 г (1 шт.); лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 2 ст. л.; лавровый лист — 2 шт.; перец чёрный горошком — 5–6 шт.; соль — по вкусу; зелень свежая (укроп/петрушка) — для подачи...

Русский борщ пошагово Как сварить идеальный борщ: пошаговый рецепт Борщ — это не просто суп, а настоящее воплощение домашнего уюта и гастрономической гармонии. Яркий цвет, насыщенный аромат и богатый вкус делают его любимцем многих. Давайте разберёмся, как приготовить классический борщ, который покорит сердца ваших близких! Что понадобится (на 4–6 порций, 3‑литровая кастрюля) Для бульона: вода — 1,5–2 л; говядина на кости — 400–500 г (можно заменить на свинину). Для зажарки: свёкла — 2 шт.; морковь — 1 шт...