Вино и Эль

В начале 2000-х Чили в винном мире воспринимали довольно снисходительно. Это была страна «хорошего честного Каберне за разумные деньги», надёжный экспортёр, но никак не территория великих коллекционных вин. Один британский журналист тогда даже язвительно назвал Чили «вольво винного мира» — качественно, безопасно, но без аристократического блеска. Именно это раздражало Эдуардо Чедвика, владельца Viñedo Chadwick и Seña. Он был уверен: проблема не в качестве, а в этикетке. Пока критик видит слово «Чили», он заранее ставит вино ниже бордоского...

Друзья! Мы к вам с шикарной новостью. 23 мая в Москве в очередной раз пройдёт фестиваль «ДРОЖЖЬ». Если вы следите за нашими материалами, то знаете: тема «альтернативного» виноделия — биодинамики, органики и натуральных вин — одна из наших любимых. И мы, конечно же, будем. Вы попробуете 100 натуральных вин — без летучей кислоты, паразитной ароматики и прочих сюрпризов. Многие хотя бы раз крутили бокал с «натуралкой» по полчаса и разочаровывались. Фестиваль даёт шанс изменить мнение: здесь представлены образцы, которые удивят своей чистотой и многогранностью...

Мы побывали на ярмарке премиальных вин в ДЕПО на Белорусской и делимся впечатлениями. Входной билет за 3000 рублей включал 5 дегустационных образцов и мастер-классы, участие в которых распределялось по живой очереди. Дополнительно можно было приобретать дегустационные фишки, а также сами вина. Что мы отметили Хозяйство «Эльпа» представило красностоп золотовский — натуральное вино, очень вкусное, напоминающее серьёзные австрийские образцы. Это одно из открытий вечера. Хорош также Саперави: его дегустировали из декантера, и вино до сих пор полностью не раскрылось, демонстрируя потенциал...

В Древней Греции вино было гораздо большим, чем просто напиток. Его пили не только за столом, им торговали не только в амфорах — через вино греки буквально пытались выйти за пределы обычной человеческой жизни. Всё это было связано с культом Диониса, бога вина, плодородия, безумия и экстаза. Для античного человека опьянение не воспринималось как бытовая слабость. Напротив, считалось, что в состоянии винного экстаза человек на короткое время соприкасается с божественным. Дионис дарил не просто веселье — он освобождал от контроля, социальных рамок и страха...

Вчера побывали на пресс-завтраке, который был посвящён фестивалю «Виноград», и у нас для вас отличная новость. За последние годы «Виноград» прошёл путь от локального события, впервые стартовавшего в 2022 году по инициативе президента НИЦ «Курчатовский институт» Михаила Валентиновича Ковальчука, до гастрольного фестивального формата, ежегодно охватывающего несколько городов России. Старт сезона-2026 пройдёт в обновлённом формате с 6 по 14 июня в Великом Новгороде. «Виноград» за несколько лет вырос в огромный фестиваль, который собирает сотни тысяч гостей по всей стране...