Рецепты пошагово,выпечка🍩🥐🥞

Американские панкейки Ингредиенты: молоко — 270 мл мука пшеничная — 180 г яйца куриные — 2 шт. сахар — 50 г сливочное масло — 50 г разрыхлитель — 10 г соль — 1 щепотка растительное масло — 1 ст. л. Способ приготовления: Яйца с сахаром и щепоткой соли взбейте при помощи венчика в объемной емкости. Влейте растопленное сливочное масло, снова взбейте. Добавьте молоко и перемешайте. Разрыхлитесь и муку просейте, аккуратно вмешайте в яичную массу. Должно получиться однородное тесто. Оставьте его на 15 минут. Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Смажьте небольшим количеством растительного масла. По желанию можно выпекать блинчики и на сухой сковороде. Обжаривайте панкейки с обеих сторон до румяности. Выложите стопкой. Украсьте ягодами и стадким топингом.

Картошка» на десерт Ингредиенты: сухари — 330 г сгущенное молоко — 200 г сливочное масло — 100 г сливки 20% — 80 мл какао-порошок — 3 ст. л. сахарная пудра — 2 ст. л. Способ приготовления: Натрите на терке или измельчите в блендере ванильные сухари. Смешайте сухарные крошки со сгущенкой, мягким сливочным маслом и сливками. Масса должна быть достаточно плотной и пластичной, а для цвета и шоколадного вкуса добавьте 1–2 ст. л. какао-порошка. Слепите продолговатую или круглую «картошку», обваляйте ее в какао-порошке, предварительно смешанном с сахарной пудрой. Собственно, на этом этап приготовления заканчивается и начинается этап дегустации. Хотя вы можете подержать десерт в холодильнике, чтобы пирожные лучше держали форму.

Счастье француженки Ингредиенты: шоколадное печенье — 200 г сливочное масло — 50 г сметана — 400 г сахар — 100 г какао — 70 г молоко — 100 мл вода — 100 мл желатин — 10 г бананы — 2 шт. шоколад — 70 г Способ приготовления: Измельчите в блендере шоколадное печенье и смешайте его с растопленным сливочным маслом. Застелите разъемную форму бумагой для выпечки, выложите в нее массу из печенья, утрамбуйте и поставьте в холодильник для застывания на 15 минут. Желатин залейте водой комнатной температуры. Через 15 минут подогрейте его на водяной бане, пока он полностью не растворится. Ни в коем случае не кипятите! Смешайте молоко, сахар и какао, немного прогрейте на среднем огне в течение 3 минут и соедините со сметаной. Влейте в эту смесь разбухший желатин и все хорошо перемешайте. Бананы разрежьте вдоль, а потом порубите половинки еще на 4 части. Достаньте из холодильника форму с застывшим коржом, выложите на него бананы и залейте шоколадным кремом. Поставьте готовый десерт в холодильник еще на 5–6 часов. Украсьте стружкой из шоколада и веточкой мяты. Зовите гостей, чтобы разделить свою радость с другими!

Халва как в детстве Ингредиенты: семена подсолнечника — 200 г мука пшеничная — 150 г подсолнечное масло — 100 мл сироп — 100 мл Способ приготовления: Подсушите на сковороде 200 г очищенных семечек, добавьте 150 г муки и слегка подрумяньте ее. Измельчите семечки с мукой в блендере или кухонном комбайне и влейте в них около 130 мл подсолнечного масла и 100 мл любого сиропа. Вы также можете сварить сироп из 80 мл воды и 1 стакана сахара, пока он полностью не растворится. Еще раз хорошо измельчите смесь, а потом переложите ее в форму и утрамбуйте. Халва готова!

Апельсиновая свежесть Ингредиенты: сливки 33–35% — 300 мл апельсины — 2 шт. сахар — 50 г кипяток — 50 мл желатин — 15 г ванильный экстракт — 2 капли Способ приготовления: Желатин залейте кипятком и оставьте на 5 минут. В небольшом сотейнике нагрейте сливки и выдавите сок из 1,5 апельсинов. Как только на поверхности сливок появятся пузырьки, снимайте их с огня, доводить до кипения не нужно. Добавьте 1,5 ст. л. сахара и ванильный экстракт, а потом влейте половину желатиновой массы и хорошо перемешайте. Заполните сливками 2/3 бокалов или креманок, а потом поставьте их на 30 минут в холодильник. Смешайте оставшуюся желатиновую смесь с апельсиновым соком и 0,5 ст. л. сахара. Как только сливочная основа в бокалах станет плотной и упругой, вылейте на нее апельсиновый сок и снова поставьте на холод. Украсьте десерт ломтиками апельсинов и насладитесь его нежностью.