Давайте приготовим. Простые рецепты

Будучи студенткой кулинарного техникума соусы терпеть не могла. И по классике жанра на экзамене мне попались именно соусы. Сказать, что я была расстроена, ничего не сказать. В результате теория отлично, а вот практика ... В силу своей молодости я тогда не понимала насколько важен для блюда соус и как он меняет вкус. Сегодня поговорим о том, что такое соус, как правильно приготовить и несколько рецептов из русской кухни. В кулинарии под соусом понимают более или менее густые подливки, подаваемые в виде приправ к мясу, овощам, фруктам...

Я обожаю готовить и всегда стараюсь удивить родных чем-то новеньким и вкусным. Но иногда просто не хочется возиться на кухне. Весной у меня начинается огород, и времени на эксперименты совсем нет. Поэтому я заготавливаю полуфабрикаты, чтобы не тратить время и силы. А сегодня решила приготовить что-то простое. Вчера я варила булгур на гарнир и у меня осталась целая тарелка. Добавлю к нему овощей, мяса, и получится отличный ужин на сковороде. И на это уйдет минимум сил и времени. Можно сказать, что такой ужин можно приготовить за 20 минут...

Доброго всем дня. И снова рубрика "Воскресный обед". Предлагаю приготовить бутерброд с сырной намазкой, свежий салат, рыбный суп, куриные котлеты и нежный яблочный десерт. Эти блюда простые в приготовлении и не требуют больших затрат...

Приготовить салат из свежих овощей можно в любое время года, но весной их хочется больше всего. Вот четыре простых рецептов, которые на первый взгляд могут показаться обычными, но у каждого из них есть своя фишка, о которой вы, возможно, не знали...

Совсем скоро самый великий христианский праздник - Пасха. Для людей верующих этот праздник воплощает все самое светлое. Для меня этот праздник связан с воспоминаниями из детства. Бабушка готовила опару с вечера, ночью замешивала тесто, а к утру дом был наполнен невероятными запахами свежей выпечки. И что удивительно, бабушка никогда не добавляла в куличи ванилин, но аромат был невероятный. Я до сих пор не пойму как она это делала. У меня долго не получалось испечь вкусные куличи, пока не нашла тот самый рецепт, которым пользуюсь до сих пор...