Давайте приготовим. Простые рецепты

Оливье - это не просто салат, это настоящее произведение искусства. Его неповторимый вкус и аромат способен покорить с первого укуса. Каждая ложка оливье - это настоящее гастрономическое наслаждение, которое дарит радость...

Доброго всем дня. Готовитесь к Новому году? Голова, наверное, уже идет кругом: подарки, уборка, праздничный стол... Хочу облегчить вам задачу, предлагаю примерное меню на Новый год. Возможно, что-то из этого вам пригодится. И к тому же это бюджетные блюда, которые можно приготовить в праздничные дни, не потратив при этом много денег. В этом меню собраны рецепты, которые не требуют дорогостоящих ингредиентов, но при этом отличаются ярким вкусом и праздничной подачей. Бутерброды с килькой и яйцом...

Закусками принято называть небольшие порции острых или соленых блюд. К ним так же относятся бутерброды, канапе, тарталетки и др. Их главное назначение - возбуждение аппетита перед основными блюдами. Красиво оформленные они являются не только украшением праздничного стола, но и неотъемлемой частью любого полноценного обеда. Сегодня я предлагаю вам рецепты простых и вкусных закусок к Новому году и Рождеству. Закуска "Рафаэлки" Существует много рецептов этой закуски и я хочу предложить свой вариант...

Доброго всем дня. Сегодня предлагаю вам подборку рецептов салатов к Новому году и Рождеству. Многие не представляют новогодний стол без традиционных салатов оливье и селедки под шубой. Но попробуйте что-нибудь новенькое. Из моей подборки вы наверняка найдете для себя что-то интересное. Этот салат для тех, кто не любит селедку под шубой. Этот рецепт мне знаком давно, состав я запомнила хорошо, а вот количество ингредиентов не помню. Поэтому беру все на глазок. Филе сельди отделить от кости и снять кожу...

Новый год - это самый яркий, радостный и долгожданный праздник. Все мы становимся немного детьми и ждем хотя бы маленького чуда. Конечно, подготовка к этому празднику приносит много хлопот и затрат. Я не из тех, кто оставляет все на последний момент, поэтому готовлюсь заранее. Покупаю подарки и продукты, чтобы избежать суеты и безумного роста цен, которые и так выросли за год. Сегодня поделюсь своим опытом. С чего начать? В каждой семье есть свои традиционные блюда, но хочется попробовать что-то новое...

Привет, друзья! Сегодня предлагаю простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить всего из двух основных ингредиентов - мяса и картошки. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями. Присоединяйтесь и готовьте с удовольствием. Ингредиенты: Мясо разморозить, подсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками. Вместо курицы можно взять свинину или говядину, но такое мясо лучше слегка отбить. К половине сметаны добавить пару долек чеснока, соль, перец, перемешать, залить курицу и оставить на кухонном столе мариноваться примерно на 30 минут...

Традиция обжаривать хлеб, предварительно замачивая его в масле, вине или молоке, возникла еще в Древнем Риме. Во Франции гренки появились в XV веке под названием "Потерянный хлеб". Черствый хлеб обмакивали в смесь молока и яиц, а затем обжаривали. Подобные рецепты существуют в Германии и Америке. Моя бабушка вряд ли была знакома с европейской кухней, но гренки готовила часто. Для нас это был лучший завтрак. Сегодня я хочу поделиться тремя рецептами гренок, которые идеально подойдут для утреннего перекуса...

Доброго всем дня. И снова рубрика "Обед для всей семьи". И если вы еще не решили чем кормить своих близких в выходные предлагаю вам меню. Горячие бутерброды и легкий салат без майонеза. Суп, который можно приготовить за пол часа, мясные зразы с картофелем и воздушный десерт из творога. Все эти блюда не займут много времени и сил. Давайте вместе создадим вкусный обед для всей семьи. Все блюда рассчитаны на 4 порции. Яйца сварить в крутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке...

Изначально винегретом называли соус для салата, который состоял из уксуса и растительного масла. В русской кухне название соуса перешло на блюдо - холодный салат из отварных овощей, а позже этот термин стал обозначать смешанную закуску из разных продуктов. Классический рецепт включает свеклу, морковь, картофель, соленые огурцы и зеленый горошек. Но есть и другие варианты, о которых я хочу рассказать. Овощи для винегрета можно приготовить двумя способами. Отварить в подсоленной воде до готовности или обернуть фольгой и запечь в духовке...

Что такое котлета? Это не только кусок перемолотого мяса с хлебом, сдобренного большим количеством перца, но и безграничная тема для ваших фантазий. И поскольку фантазия у всех разная, то и котлеты у каждой хозяйки свои и, непременно, самые вкусные. Ну что ж добавлю еще пару нюансов. Пойдите в магазин, купите несколько замороженных и заморенных котлет-полуфабрикатов по три рубля, принесите домой, пожарьте, отскребите от сковороды и выкиньте все это в мусорное ведро. Нет, их, конечно, можно съесть, чтобы потом коротать вечер на пару с приступами изжоги...

Доброго всем дня. Сегодня рубрика кулинарные премудрости. Где я поделюсь полезными советами при приготовлении мяса, рыбы, супов и мучных изделий. Эта рубрика пригодится молодым хозяйкам, которые только познают кулинарную науку...

Это блюдо я готовлю часто, особенно осенью, когда наступает сезон тыквы. У меня есть книга рецептов "Русское застолье", где есть рецепт под названием "Перепеча". В этот раз я решила узнать больше об этом блюде. Я нашла в интернете, что перепечи - это традиционное удмуртское блюдо из пресного ржаного теста с разными начинками. По виду они напоминают наши ватрушки. Я подумала, что в книге, возможно, ошибка, но меня смутила одна деталь. В названии блюда есть разница: перепеча и перепечи. В окончании разные буквы...