Давайте приготовим. Простые рецепты

Садово-огородный сезон в полном разгаре и настало время заготовок. У меня оно начинается с заготовки клубники. Клубника ягода скоропортящаяся и поэтому нужно действовать быстро. У вас наверняка есть свои способы заготовки, которыми пользуетесь каждый год, но может вам захочется попробовать что-то новенькое? Присоединяйтесь и делитесь своими способами заготовки. Ничего сложного в этом способе заготовки нет всего лишь сложить клубнику в пакет и отправить в морозилку. Я промываю клубнику в проточной воде, выкладываю на салфетку и даю немного просохнуть...

Впереди выходные, а вы еще не знаете, чем накормить семью? Предлагаю шесть простых рецептов для вкусного обеда, которые не займут много времени и порадуют всю семью. Это блюдо напоминает овощную нарезку, но с небольшой изюминкой, что делает его действительно необычным и оригинальным. Огурцы и помидоры нарезать тонкими кружочками. Выложить слоями на блюдо, каждый слой посолить. Лук нарезать кольцами или полукольцами и выложить сверху. Сметану смешать с измельченной зеленью петрушки, посолить и вылить в центр тарелки или распределить по овощам...

Хотя жары еще нет даже у нас на юге, но уже хочется холодной, освежающей окрошки. Думаю, это блюдо знакомо всем и обычно ее готовят по одному рецепту. Сегодня хочу предложить вам три варианта приготовления этого блюда: окрошка с рыбой и грибами, ботвинья из свеклы и мацнабрдош (Никогда не слышали? Тогда присоединяйтесь). Ингредиенты Филе отварной или жареной рыбы нарезать небольшими кусочками. Очищенные свежие или соленые огурцы, отварной картофель нарезать кубиками. Все осторожно перемешать, добавить...

Принято считать, что мясо в духовке можно запечь только с картофелем или овощами. Я хочу развеять этот миф и предложить вам приготовить простое, но очень вкусное блюдо. Это курица с рисом запеченная в духовке. Два куриных окорочка, весом примерно 500 г., помыть, залить холодной водой, добавить морковь, лавровый лист, душистый перец и варить до готовности. В процессе приготовления снимать пену и посолить. Затем достать из бульона и оставить до полного остывания. Рис промыть, залить бульоном и варить на медленном огне до полного выпаривания жидкости...

Раньше я вообще не заморачивалась с завтраками. Все время куда-то спешила: мужа на работу отправить, детей в школу собрать. Времени на завтрак просто не было. Но однажды мой желудок решил, что хватит, и я сдалась. Теперь утро у меня начинается с завтрака. Хочу, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Не хочется каждый день есть одну яичницу. Вот вам семь идей для завтраков на каждый день. Все просто и быстро готовится. Выбирайте, что по душе. О пользе овсянки вряд ли кто будет спорить. Это простое блюдо, которое в общем то и готовить ненужно...

Будучи студенткой кулинарного техникума соусы терпеть не могла. И по классике жанра на экзамене мне попались именно соусы. Сказать, что я была расстроена, ничего не сказать. В результате теория отлично, а вот практика ... В силу своей молодости я тогда не понимала насколько важен для блюда соус и как он меняет вкус. Сегодня поговорим о том, что такое соус, как правильно приготовить и несколько рецептов из русской кухни. В кулинарии под соусом понимают более или менее густые подливки, подаваемые в виде приправ к мясу, овощам, фруктам...

Я обожаю готовить и всегда стараюсь удивить родных чем-то новеньким и вкусным. Но иногда просто не хочется возиться на кухне. Весной у меня начинается огород, и времени на эксперименты совсем нет. Поэтому я заготавливаю полуфабрикаты, чтобы не тратить время и силы. А сегодня решила приготовить что-то простое. Вчера я варила булгур на гарнир и у меня осталась целая тарелка. Добавлю к нему овощей, мяса, и получится отличный ужин на сковороде. И на это уйдет минимум сил и времени. Можно сказать, что такой ужин можно приготовить за 20 минут...

Доброго всем дня. И снова рубрика "Воскресный обед". Предлагаю приготовить бутерброд с сырной намазкой, свежий салат, рыбный суп, куриные котлеты и нежный яблочный десерт. Эти блюда простые в приготовлении и не требуют больших затрат...

Приготовить салат из свежих овощей можно в любое время года, но весной их хочется больше всего. Вот четыре простых рецептов, которые на первый взгляд могут показаться обычными, но у каждого из них есть своя фишка, о которой вы, возможно, не знали...

Совсем скоро самый великий христианский праздник - Пасха. Для людей верующих этот праздник воплощает все самое светлое. Для меня этот праздник связан с воспоминаниями из детства. Бабушка готовила опару с вечера, ночью замешивала тесто, а к утру дом был наполнен невероятными запахами свежей выпечки. И что удивительно, бабушка никогда не добавляла в куличи ванилин, но аромат был невероятный. Я до сих пор не пойму как она это делала. У меня долго не получалось испечь вкусные куличи, пока не нашла тот самый рецепт, которым пользуюсь до сих пор...

Вы уже решили какую пасху приготовите в этом году? Если нет тогда воспользуйтесь рецептами, которые я подобрала для вас. Но для начала хочу напомнить некоторые правила приготовления пасхи. Для формирования и приготовления настоящей пасхи требуется пасочница, но если у вас такой нет можно воспользоваться любой подходящей посудой. Например, силиконовая форма для кексов с отверстием в центре. Украшают пасху разнообразными фруктами, цукатами, изюмом. Кроме того сверху покрывают розовым кремом. Качество пасхи зависит от качества продуктов: творог необходим свежий...