Давайте приготовим. Простые рецепты

Доброго всем дня. И снова рубрика "Обед для всей семьи". И если вы еще не решили чем кормить своих близких в выходные предлагаю вам меню. Горячие бутерброды и легкий салат без майонеза. Суп, который можно приготовить за пол часа, мясные зразы с картофелем и воздушный десерт из творога. Все эти блюда не займут много времени и сил. Давайте вместе создадим вкусный обед для всей семьи. Все блюда рассчитаны на 4 порции. Яйца сварить в крутую, охладить, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке...

Изначально винегретом называли соус для салата, который состоял из уксуса и растительного масла. В русской кухне название соуса перешло на блюдо - холодный салат из отварных овощей, а позже этот термин стал обозначать смешанную закуску из разных продуктов. Классический рецепт включает свеклу, морковь, картофель, соленые огурцы и зеленый горошек. Но есть и другие варианты, о которых я хочу рассказать. Овощи для винегрета можно приготовить двумя способами. Отварить в подсоленной воде до готовности или обернуть фольгой и запечь в духовке...

Что такое котлета? Это не только кусок перемолотого мяса с хлебом, сдобренного большим количеством перца, но и безграничная тема для ваших фантазий. И поскольку фантазия у всех разная, то и котлеты у каждой хозяйки свои и, непременно, самые вкусные. Ну что ж добавлю еще пару нюансов. Пойдите в магазин, купите несколько замороженных и заморенных котлет-полуфабрикатов по три рубля, принесите домой, пожарьте, отскребите от сковороды и выкиньте все это в мусорное ведро. Нет, их, конечно, можно съесть, чтобы потом коротать вечер на пару с приступами изжоги...

Доброго всем дня. Сегодня рубрика кулинарные премудрости. Где я поделюсь полезными советами при приготовлении мяса, рыбы, супов и мучных изделий. Эта рубрика пригодится молодым хозяйкам, которые только познают кулинарную науку...

Это блюдо я готовлю часто, особенно осенью, когда наступает сезон тыквы. У меня есть книга рецептов "Русское застолье", где есть рецепт под названием "Перепеча". В этот раз я решила узнать больше об этом блюде. Я нашла в интернете, что перепечи - это традиционное удмуртское блюдо из пресного ржаного теста с разными начинками. По виду они напоминают наши ватрушки. Я подумала, что в книге, возможно, ошибка, но меня смутила одна деталь. В названии блюда есть разница: перепеча и перепечи. В окончании разные буквы...

Доброго всем дня. Спешу сообщить, что с сегодняшнего дня открываю новую рубрику - Обед для всей семьи. Обед является очень важной составной частью семейной жизни. За обеденным столом обычно собираются все члены семьи. Это время подходит для обсуждения многих вопросов. Хозяйка может приготовить те блюда, которые нравятся каждому члену семьи, и в то же время удивить их чем-нибудь новеньким и вкусным. К сожалению многим удается собраться всей семьей за обеденным столом только в выходной. И я предлагаю не просто пообедать вместе, но и вместе приготовить...

Если вы еще не решили чем будете кормить семью вечером, предлагаю вам простой и очень вкусный рецепт курицы в овощном соусе. Для этого можно взять курицу целиком, а можно взять голень, грудку или бедра. У меня бедра. Блюдо получается очень сочным, нежным и ароматным. Куриные бедра помыть, обсушить бумажным полотенцем, добавить соль, перец, майонез и все хорошо перемешать. Оставить на столе на 30 минут. Можно и на дольше, но тогда лучше поставить в холодильник. Лук и морковь очистить, помыть и нарезать соломкой...

С вами бывает так, покупаешь какую-нибудь вещицу для кухни в полной уверенности, что она вам просто необходима, а потом оказывается , что без неё вполне можно обойтись. Со мной такое случается частенько. После очередного приобретения муж всегда спрашивает: "Опять что-то нужное?". Ну, конечно, нужное я другого и не покупаю. Сегодня предлагаю вам обзор моей "коллекции" и подробно расскажу чем я пользуюсь, а что мне совсем не нужно. Именно так они и называются и если вы любите делать торты, то эта вещь вам просто необходима но...

Осень - это пора когда можно собирать урожай тыквы и готовить вкусные блюда. Что же можно приготовить из тыквы ? Да практически все: каши, суп, манты, сок, пироги и начинку для пирожков, салаты и десерты. В общем недостатков в рецептах нет. А сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного пирога из тыквы с медом. Присоединяйтесь если любите готовить. А о пользе тыквы вы можете прочитать здесь. Тыкву разрезать и удалить семена. Чтобы легче было её очистить нарежьте на небольшие кусочки. Очистить и нарезать пластинами толщиной примерно 1 см...

Блюдо, которое я предлагаю вам сегодня приготовить, представляет собой сочетание нежного куриного мяса и баклажан. Для его приготовления не нужно много времени, а ингредиентов понадобится совсем немного. Думаю, они найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Можно сказать, что это блюдо на скорую руку. Количество порций 4. Время приготовления 30 минут. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. У меня бедро без кожи и костей. Можно взять уже готовое филе, но купить бедро и разделать его самостоятельно не составит большого труда, да и дешевле...

Нам с мужем не так часто удается выбраться на отдых, но в этом году мы закончили два сложных проекта, устали морально и физически и поэтому решили выбраться на три дня к морю отдохнуть, как говориться и душой, и телом. Небольшой приморский поселок Лоо стал для нас приютом на три дня. Не смотря на раннее утро нас встретили на вокзале и сопроводили в частную гостиницу. Милая хозяйка отеля София и её помощник Денис сделали все, чтобы наше пребывание было как можно комфортнее. Небольшой номер с душем, санузлом, кондиционер, чайник, холодильник, телевизор - все что нужно для проживания...

Вкус баклажана зависит от способа приготовления. В сыром виде баклажан имеет довольно нейтральный вкус, да и никто его сырым не ест. Чаще его жарят, запекают, тушат или готовят на гриле. В зависимости от способа приготовления баклажан может приобретать слегка сладковатый, нежный или, наоборот дымный и насыщенный вкус. Мякоть может иметь легкую горчинку, которую можно уменьшить, предварительно вымочив нарезанные баклажаны в подсоленной воде. Признаться, именно за эту горчинку я и люблю баклажаны. Хотя сейчас есть сорта без горечи...