Shelderw

Ингредиенты: маринованные грибы – 300 грамм; мороженые креветки – 300 грамм; морковь – 100 грамм; зеленый лук – 100 грамм; рис – 75 грамм; чеснок – 1 зубок; белое вино – 25 грамм; соус из сои – 10 грамм; уксус – 10 грамм; подсолнечное масло – 20 грамм; манго – половина плода; соль по вкусу. Приготовление салата: Маринованные шампиньоны или другие грибы отбросьте на дуршлаг и затем нарежьте небольшими кубиками. Рис поместите в кипящую подсоленную воду и варите 20 минут на небольшом огне. После готовности отбросьте рис на сито, чтобы стекла лишняя вода. Пока варится рис, очистите овощи. Морковь нарежьте кубиками, а репчатый лук – кольцами. В белое вино влейте соевый соус, уксус и около литра воды. Все это доведите до кипения и добавьте туда грибы, лук и морковь, а также раздавленный чеснок. После 2 минут кипения добавьте туда рис и одну ложку подсолнечного масла. Креветки разморозьте и удалить с них панцирь. Посолите их и обжарьте на среднем огне на подсолнечном масле. После этого каждую креветку полейте острым соусом. Манго очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Смешайте их с остальными ингредиентами. Салат выложите на блюдо и разложите сверху обжаренные креветки. Для украшения блюда можно использовать резаную зелень.

Веселые закусочные бутерброды. Сделать легко и быстро. Необходимо взять: тунец (консервированный) - 285 гр.; измельченный лук - 149 гр.; треугольники из белого хлеба - 12 ломтиков; морковь сочная - 3 плода; перец - оранжевый, красный, желтый; майонез - по вкусовому пожеланию. Делать так: Покрыть сливочной массой масла хлебные треугольники. Поджарить. Расположить измельченные части тунца. Поделить огурец на четыре сегмента. Вырезать капельки из помидора и моркови выложить, чередуя лепестки. А листья - огуречные кусочки. Выложить лучики из перца желтого или красного.

Ингредиенты на 2 порции: 1 стебель мелиссы лекарственной 1 ст л сахарной пудры из тростникового сахара 1/2 лимона 150 г мороженной малины 100 г йогурта (1,5% жирности, хорошо охлажденного) Этапы приготовления: 1. Тщательно промойте мелиссу, обсушите, оторвите листья и отложите несколько для украшения. 2. Мелко нарежьте оставшиеся листья мелиссы и пюрируйте вместе с сахарной пудрой с помощью ручного блендера. 3. Выдавите 1 столовую ложку сока из половинки лимона и добавить в смесь с сахарной пудрой. 4. Добавьте размороженную малину и йогурт и все очень мелко нарежьте (раздавите). Украсьте отложенными листьями мелиссы и сразу же подавайте. Полезно знать: Как и все ягоды, нежная малина также содержит много клетчатки и фруктовых кислот; этот энергетический дуэт поддерживает деятельность кишечника. Молочные кислоты из йогурта также являются источником ценных молочнокислых бактерий для здоровой кишечной флоры и, таким образом, обеспечивают хорошо функционирующую иммунную систему.

Ингредиенты: • Грудка индейки — 600 гр. • Нарезанная ветчина — 100 гр. • Английский бекон — 100 гр. • Лук — 1 • Отварной рис — 50 гр. • Петрушка • Овощной бульон из кубика • Капуста — 400 гр. • Яйцо • Горчица • Семена тмина • Специи карри • Соль • Молотый перец Процесс приготовления: Нарезать и отбить грудку, смазать горчицей и положить на ветчину. Бекон нарежьте кубиками, капусту соломкой, лук очистите и нашинкуйте. Положите бекон на теплую сковороду, потушите и добавьте лук. Перемешайте, затем добавьте капусту, посолите и тушите 5 минут. Влейте бульон, соль, карри и перец и перемешайте. Вмешайте рис, взбитые яйца, петрушку, посолите и дайте остыть. На каждый ломтик мяса с ветчиной выложить немного смеси, свернуть и обмотать рулетики ниткой или шпажкой. Выложите их в форму для запекания, посыпьте тмином и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Во время выпекания залить горячей водой и выпекать 25 минут. Подавать теплыми с рисом, картофелем или нарезанными в холодном виде в качестве закуски.

Быстрые, легко выполнимые закуски к обеду, чаю. 1. Потребуются компоненты: наборы с булочками (покрытые чесноком) - 11 штук; запеченный окорок - 146 гр.; средний помидор - 4,5 плода; луковица - одна, средняя; перец (красный) - 2,5 плода. Делать так: Потушить кусочки порезанных на полосы: курицы, сосисок, перцев, лука, помидоров. Порезать пополам булочки (не до конца). Поместить внутрь начинку, посыпать сырными кусочками. Поставить на 1,5 минуты (в духовку или микроволновку). 2. Ингредиенты: ломтики батона - упаковка; копченая колбаса - 135 гр. морковь - 116 гр.; плавленный сыр - 126 гр. Делать так: Натереть все помытые и очищенные продукты. Размешать с сырым яйцом, обжарить со специями. Поместить на покрытый маслом хлеб. Подсушить в микроволновке (примерно, 2 минуты). Можно заменить колбасу на курицу, рыбное филе.