Ростерия "Рыжий, море и лоботрясы"

😌 Мы обжариваем зерна с душой, чтобы в вашей чашке всегда было только лучшее. Пейте кофе с удовольствием, наслаждайтесь моментом и сохраняйте свой внутренний тонус на высоте!🧡🧡🧡

😳

🫡 Далее работаем в обычном режиме 🧡

🌸 🇨🇴Колумбия Эль Ринкон, обжарка под фильтр Представляем вам лот, который раскрывает всю сложность и деликатность ферментации. О процессе обработки (расширенная ферментация): Мы выбрали этот микролот не случайно. Здесь всё начинается с тщательного отбора: ягода сортируется по цвету и проходит флотацию (отсев дефектов в воде). Затем кофе отправляется в закрытые мешки, где под навесом стартует 12-дневная ферментация. Далее осторожная сушка: сначала механическая, затем стабилизация в закрытых камерах...

♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️♥️♥️ Продолжаем радовать вас новинками, на этот раз из Колумбии🇨🇴 Колумбия Джеронимо: прыжок во вкус! Лот из региона Уила (Колумбия). Это сложная арабика сортов Кастильо и Катурра, собранная в январе 2026 года.🌿 «Изюминка» процесса: 48-часовая контролируемая ферментация в ягоде и механическая сушка...

✨ Вы помните нашу любимую Эфиопию Сидамо? Ту самую, с сочной ягодностью и цветочным ароматом. Так вот: знакомьтесь с новым лотом, который мы пожарили специально для вас, чтобы попасть в самое сердце вкуса. 🇪🇹🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂 Зерно, собранное на высоте 1800–1900 метров, впитывает прохладу гор и щедрость эфиопской земли. Мы бережно подобрали профиль обжарки, чтобы раскрыть всю душу этого терруара. Что в чашке? 🟠В фильтре: удивительно сложный и прозрачный букет...

!☺️

?

🌼 Радуем вас новинкой: 🇷🇼Руанда Мутетели мытой обработки Во вкусе: барбарис, бергамот, карамель. Высокогорная мытая арабика (1700–2200 м), собранная в сезон с марта по июнь. Премиальная смесь из трех ключевых регионов страны: Западной, Северной и Южной провинций...

🌿 🇺🇬Уганда Вугар Элгон мытой обработки. Пожарили под эспрессо и фильтр🙌🏻 Разберем подробнее: •Уганда Вугар Элгон эспрессо. Во вкусе: цитрусы, карамель, специи и ваниль. Мягкая, сбалансированная кислотность, тело шелковистое. Приобрести можно на нашем сайте или озон. •Уганда Вугар Элгон фильтр. Во вкусе: чернослив, карамель, каркаде и курага. Кислотность фруктовая, тело гладкое. Приобрести можно на нашем сайте или озон. Кофе выращивается...

🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂 На этой неделе радуем вас обновленной эспрессо-смесью🧡 Новаторская эспрессо смесь: смесь Бразилии Фармерс Бленд и Уганды Вугар Элгон☺️ Во вкусе: специи, цитрусы, темный шоколад. Бархатистое тело, кислотность винная. 📦Приобрести можно на нашем сайте или озон Представьте себе утонченное искусство слияния двух континентов в одной чашке. Новаторская...

🌸