Самая вкусная кабачковая икра , которую нашла в интернете!
Начался сезон кабачков. Предлагаю вам рецепт , проверенной мной , действительно вкусно , и готовится на одном дыхании. 3кг нарезанных кабачков 10 шт моркови ( средних) 8 шт лука репчатого 300гр томатной пасты 500мл томатного сока ( любого) 1,5 ст.л соли 2ч.л черного молотого перца 2 ст.л сахара 1ст.л уксуса 9% Все моем , чистим , и нарезаем . Нарезаем так как нравится . И начинаем жарить . Жарим все отдельно , и складываем в большую кастрюлю , у меня 6 л. Крутите карусель...