Double Cup - Больше чем кофе

Сегодня кофе производят более 70 стран. Все они расположены в тропическом климатическом поясе, его также называют кофейным поясом планеты. Однако крупнейшими в мире странами-производителями кофе по-прежнему остаются государства Латинской Америки. Эфиопия в рейтинге занимает лишь 5 место. Мировые лидеры производства кофе Чтобы обладать хорошим вкусом, ароматом и тонизирующим эффектом, кофейные зёрна должны вырасти в довольно специфичных условиях. Для них важно соотношение тепла и влаги, химический состав почв, высота над уровнем моря, недопустимы засухи или заморозки...

Можно ли пить кофе с молоком – этим вопросом задаются многие любители бодрящего напитка. Но ответ на него нельзя получить так просто. Нужно углубиться в эту тему для того, чтобы более подробно рассмотреть все нюансы. Полезные свойства молока и кофе знает каждый, но вместе они создают совершенно другой напиток. В статье мы рассмотрим основные стереотипы и подробнее разберемся в этих вопросах. Считается, что влияние кофе и молока на организм несет с собой только позитивные свойства. Такое мнение было взято из опросов, которые проводились учеными...

Кофе – один из самых популярных напитков современности. Сколько людей начинают своё утро с бодрящей чашки? Или берут его по пути на работу? Варят какой-нибудь необычный кофе к ужину с друзьями? Можно сказать только одно – этот особый аромат и яркий вкус влюбили в себя миллионы людей. Самый вкусный напиток однозначно получается из зёрен. Сваренный из них кофе обладает особой магией, а запах приятно бодрит. Именно за этим часто идут в кофейни. И если с ними всё понятно, ведь в подобных заведениях есть специальное оборудование, то как варить зерновой кофе дома? Разбираемся по этапам...

Практически каждый человек скажет вам о том, что кофе повышает давление. Это общепризнанный факт и в каком-то смысле стереотип. На самом деле тема гораздо глубже и серьезнее, чем может показать на первый взгляд. Если употребить крепкий эспрессо, то он напрямую будет воздействовать на сосуды и сердце. Но повышает ли напиток давление или снижает? Одно можно сказать точно – изменения произойдут сразу после употребления. Как кофе влияет на артериальное давление? Все просто, внутри настоящих зерен есть кофеин...

Многие уверены, что родина ароматного и любимого миллионами людей кофейного напитка – Бразилия. На самом деле история кофе началась за тысячи километров от Южноамериканского континента – в Африке, точнее в её северо-восточной части, на территории современных Эфиопии, Северного Судана и Кении. Оттуда зёрна попали в арабские страны и Турцию, затем в страны Европы и, наконец, добрались до Южной Америки. Благодаря подходящим климатическим условиям выращивание кофейных зёрен превратилось в отрасль специализации экономики Бразилии, Колумбии и некоторых других стран Латинской Америки...