LENiNCHAi - Чайное Бюро Ленинчай

Рассыпной или прессованный? Какой выбрать Пуэр? В Китае самые лучшие Пуэры производятся на крупных заводах по китайским ГОСТам. По новым ГОСТам Пуэрами сейчас можно считать только прессованные формы. Формы самые разные: -блины 100, 200, 250, 357, 500 грамм; - то чи 8, 100,200, 250, 500 грамм; - прямоугольник 50, 100, 150, 200, 250, 500, 1000; - квадраты 100 грамм. Сырье Пуэра выкладывается в ткань, а затем в каменную форму и чай прессуют. Но при этом можно встретить и огромное количество рассыпного Пуэра! И чаще всего, это Гун Тин- мелколистовой пуэр для императора! Иногда в название рассыпного Пуэра можно встретить Мао Ча - чай сырец. В самом Китае много частных Пуэрных заводов и там полет творчества у технологов в форме, названии и купаже неограничен! Какие формы прессованного Пуэра и граммовку забыли назвать? А вот ещё один необычный Пуэр https://leninchai.ru/product/ya-bao/

​У нас экспромт! По настойчивым просьбам наших друзей-клиентов мы думаем сделать tea party сегодня в 19:00 Будет интересно! И люди и то, что будем делать🦒😁 Напишите, кто готов присоединиться! Нас будет немного, все свои), 2 часа разговоров, чаепития, медитаций и метафор. 1000₽ Маякните, кто готов приехать! Сюда в комменты Мне по телефону 8985-7762812 или 8985-3804848 Если соберётся нас +(5-7) человек, то party состоится!💃🕺 #ленинчай #мастеркласс

К нам новенькое пришло🧡 В блинах бывают не только пуэры. Но и красные чаи. Вот эти два малыша - красные прессованные чаи🦊 Прессуют и белый чай и габу. Блины - это форма хранения. Удобно и занимает мало места. Главным посылом было: удобство в транспортировке. Немного из истории: К началу XVIII века производство и продажа пуэра достигли грандиозных по тем временам масштабов. Государство не могло пройти мимо такой статьи дохода. С чайных караванов стал взиматься налог. На дорогах появились заставы для сбора пошлины, на которых пересчитывался и взвешивался весь товар. А сделать это было непросто: ведь форму готовому продукту производители придавали любую – кто во что горазд. Чай прессовали в шары, плиты, лепёшки, кирпичи, и всё это разных размеров. Чиновники не справлялись с учётом, на заставах стали возникать заторы. Особый указ, изданный в 1735 году, должен был покончить с этой неразберихой. Документ обязывал производителей пуэра: • прессовать чай в блины; • вес каждого блина определить в 7 лянов; • блины паковать в колоду (тун) по 7 штук; • туны укладывать по 32 штуки в одну корзину. Лян – единица веса, примерно равная 36 граммам. Таким образом, в XVIII веке вес эталонного блина пуэра составлял 257 грамм. #ленинчай #блинчая