Инга Ю

Сливовый пирог из газеты "The New York Times" 🍁🥧🍁🥧🍁🥧🍁 115 гр сливочного масла 150 гр сахара 120 гр муки 2 яйца 🥚 1 ч.л. разрыхлителя 1 щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 12-14 слив 0,5 ч.л. корицы (для посыпки) 1 ст.л. сахара (для посыпки) Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца 🥚 , соль 🍙, муку и разрыхлитель, перемешать. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. На тесто положить сливы срезом вверх. Посыпать сахаром и корицей. Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку, выпекать 40-50 минут. На форму 22 см 🍁🥧🍁🥧🍁🥧🍁 #выпечка #пирог #настроениепечьпироги #слива #сливовыйпирог #домашняяеда #кулинария #осенниепироги #готовлюдома #вкусныйпирог #рецепты

Осенние пироги - сливовый пирог "Бюргерское счастье" 🍁☕🍁🥧🍁☕🍁 175 гр муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 75 гр сливочного масла 1 яйцо 🥚 0,5 ч.л. корицы 65 гр сахарной пудры 1 ст.л. коньяка 🍸 Начинка 1 кг слив (чернослив, венгерка) 65 гр сахарной пудры В муку добавить разрыхлитель, корицу, сахарную пудру, перемешать. Натереть холодное сливочное масло и перетереть с мучной смесью в крошку. Добавить яйцо 🥚 и коньяк 🍸, замесить мягкое тесто. Сливу вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой. Влажными руками распределить тесто по дну формы. Диаметр формы 22-25 см. На тесто поставить половинки плотно друг к другу. Посыпать сахарной пудрой. Поставить пирог в заранее разогретую до 190 гр духовку на 50-60 минут. Остудить в форме 🍁☕🍁🥧🍁☕🍁 #моякухня #готовлю #пирог #сливовыйпирог #уютныепироги #рецепты #кулинария #домашняяеда #вкуснаяеда #вкуснаявыпечка #выпечка

Паштет из куриной печени 🥘🍞🍷 800 гр куриной печени 360 гр сливочного масла 82,5% 2 луковицы 🧅 2 моркови 🥕 Соль по вкусу 🍙 Растительное масло для жарки 🏺 Печень тщательно промыть, очистить от пленок. Лук 🧅 и морковь 🥕 крупно нарезать. Печень поставить тушиться на хорошо разогретом растительном масле 🏺 Сливочное масло достать, чтобы размягчилось. К печени добавить лук 🧅 и морковь 🥕, тушить до готовности. За несколько минут до окончания тушения посолить 🍙 Дать немного остыть и печень с овощами и выделившимся соком пробить блендером до однородности. Переложить в миску, добавить размягченное сливочное масло и очень тщательно растереть ложкой до однородности. Переложить в емкости, убрать в холодильник 🥘🍞🍷 #моякухня #готовлю #кулинария #рецепты #вкуснаяеда #домашняяеда #паштет #субпродукты #паштетизкуринойпечени

Сняла тыквочки! И для приготовления, и для интерьера. Маленькие и крупные 🎃🎃🎃 #тыквы #мойогород #урожай #скороосень

Добрый день! С Яблочным Спасом! 🍎🍏🍎🍏🍎 У меня зацвела одна из трех посеянных глоксиний. Расцветка была неожиданностью, очень интересно, какие будут следующие две. Но пока они только начали набирать бутоны. #мойбалкон #моицветы #мойподоконник #синнингия #глоксиния #моирастюхи

Баклажаны с луком в сметане 🍆🥘🍆🥘🍆 5-6 баклажанов 🍆 2 луковицы 4-5 зубчиков чеснока 300 гр сметаны 🥛 0,5 пучка петрушки 🌱 Соль по вкусу 🍙 Растительное масло для жарки Баклажаны 🍆 нарезать брусочками, положить в подсоленную 🍙 воду на полчаса. Лук нарезать тонкими полукольцами. На растительном масле 🏺 обжарить лук до светло-золотистого цвета, снять со сковороды. Баклажаны 🍆 слить, отжать. Обжарить на этой же сковороде на сильном огне, постоянно помешивая, до румяности. Добавить к баклажанам лук, мелко нарезанный чеснок, сметану 🥛, посолить 🍙, перемешать. Тушить под крышкой 15 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью 🌱 #моякухня #готовлю #баклажаны #рецепты #домашняяеда #вкуснаяеда #кулинария

Клубничный пирог 🍓🥧🍓🥧🍓 175 гр муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 75 гр сливочного масла 1 яйцо 0,5 ч.л. корицы 65 гр сахарной пудры 1 ст.л. ликера "Амаретто" Начинка 1 кг клубники 65 гр сахарной пудры В муку добавить разрыхлитель, корицу, сахарную пудру, перемешать. Натереть холодное сливочное масло и перетереть с мучной смесью в крошку. Добавить яйцо и ликер, замесить мягкое тесто. Клубнику тщательно вымыть, удалить чашелистники. Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой. Влажными руками распределить тесто по дну формы. Диаметр формы 22-25 см. На тесто вертикально поставить клубнику плотно друг к другу. Посыпать сахарной пудрой. Поставить пирог в заранее разогретую до 190 гр духовку на 50-60 минут. Остудить в форме. #моякухня #готовлю #пирог #клубничныйпирог #уютныепироги #рецепты #кулинария #домашняяеда #вкуснаяеда #вкуснаявыпечка #выпечка

Черешневый пирог 🍒🥧🍒🥧🍒 115 гр сливочного масла 150 гр сахара 120 гр муки 2 яйца 🥚 1 ч.л. разрыхлителя 1 щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 800 гр черешни 🍒 0,5 ч.л. корицы (для посыпки) 1 ст.л. сахара (для посыпки) Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца , соль, муку и разрыхлитель, перемешать. Из черешни удалить косточки. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. На тесто положить черешню. Посыпать сахаром и корицей. Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку, выпекать 40-50 минут. На форму 25 см. #моякухня #готовлю #выпечка #пирог #черешня #черешневыйпирог #рецепты #кулинария

Клубничный коктейль 🍓🍹🍓🍹🍓 400 гр клубники 🍓 300 гр пломбира / ванильного мороженого 🍦 300 мл молока 🥛 Все ингредиенты загрузить в блендер. Взбивать 4-5 минут. Разлить по бокалам 🍹 #моякухня #готовлю #напитки #коклейль #изклубники #летнееменю #рецепты #вкуснаяеда #кулинария #клубничныйкоктейль

Райхон 🍋🌱🍹 3 л воды 1 лимон 🍋 200 гр сахара 1 пучок фиолетового базилика 🌱 Воду довести до кипения, добавить сахар. Из лимона 🍋 вырезать пару кружочков, из остального лимона 🍋 отжать сок. Добавить все в кастрюлю. Добавить промытый базилик. Варить на медленном огне 10 минут. Остудить. Процедить. Подавать охлажденным, со льдом 🍹 #моякухня #готовлю #райхон #лимонад #рецепты #кулинария #напитки #вкусныерецепты

Винегрет 🥗🍞 3 крупные свеклы 700 гр картофеля 400 гр маринованных огурцов 400 гр консервированного зеленого горошка 300 гр квашеной капусты 1 большой пучок зеленого лука 1 пучок петрушки 🌱 Ароматное подсолнечное масло холодного отжима 🏺 Соль по вкусу 🍙 Свеклу и картофель сварить в "мундире", очистить, нарезать кубиками. Горошек тщательно слить. Капусту слить, отжать. Огурцы нарезать кубиками, слегка отжать. Зеленый лук и петрушку мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, если нужно, посолить (я не солю), заправить подсолнечным маслом🏺, перемешать 🥗 #моякухня #готовлю #винегрет #салат #вкуснаякухня #домашняяеда #рецепты #кулинария

Кукуруза 🌽 со сливочным маслом 🍱, солью 🍙 и хлопьями чили перца 🌶 в СВЧ 🌽🌽🌽 5 початков кукурузы 🌽 100 гр сливочного масла 🍱 Соль по вкусу 🍙 Хлопья чили перца по вкусу 🌶 Кукурузу 🌽 не чистить, сложить в пакет для запекания, положить на блюдо в микроволновку. Готовить на 750 Вт по 5 минут на початок + 5 минут. То есть пять початков 🌽 30 минут. Вынуть пакет и оставить полежать в закрытом пакете 10-15 минут. Достать кукурузу 🌽, очистить, разрезать каждый початок на 3 части, посолить 🍙, смазать сливочным маслом 🍱, посыпать хлопьями чили перца 🌶 #моякухня #готовлю #рецепты #кукуруза #кукурузавсвч #домашняяеда #быстровкусно #простовкусно #кулинария