Диетолог Элина Александрова

🍫Нужна шоколадка для работы мозга 🍫 🧠Мозгу нужно 120 гр глюкозы в сутки 🧠Мозг настолько зависим от глюкозы, что легко превращает в нее другие сахара: ✔️ Медленные углеводы из круп ✔️Углеводы из овощей ✔️Природный сахар из фруктов ✔️Молочный сахар, который есть в любом молочном продукте 🥛 Около 88% от дневной нормы глюкозы, необходимой мозгу, содержится в 100 граммах зеленого лука 🧠Мозг – это огран, который будет потреблять глюкозу независимо от уровня инсулина в крови. То есть не важно: едите Вы шоколадки, булки, печенья или нет. Мозг будет брать глюкозу для себя либо из адекватного рациона, либо из экстренной рафинированной еды, либо из Ваших мышц и печени. При недостатке глюкозы в крови, организм пустит в расход Вашу мышечную ткань ради того чтобы Вы не упали в обморок. 🧠Если мозг испытывает дефицит, то после употребления быстрых углеводов краткосрочно включается подъём работоспособности и повышение настроения за счёт влияния серотонина. Но чем слаще была еда, тем быстрее глюкоза упадёт и снова мозгу потребуется шоколадка 🧠Если мозгу было «плохо», то шоколадка сделает ему «нормально». Но если было всё нормально, то шоколадка не даст суперсособности. 🧠Сама потребность использовать рафинированные быстрые углеводы ради повышения работоспособности - говорит о том, что в системе питания имеются огромные проблемы с поддержанием стабильного сахара крови. Если питание выстроено адекватно, то мозг будет работать без истощения и без потребности в быстых углеводах, регулярно получая свою глюкозу из медленных углеводов и продуктов с клетчаткой, витаминами и натуральными сахарами. 🧠Если Вы питаетесь адекватно и регулярно, а в рационе достаточно медленных углеводов, овощей и фруктов, то даже несмотря на повышенную умственную нагрузку, - конкретно у МОЗГА не будет потребости в шоколадках. Возможно потребность в красивом и сладком будет у Вашей эмоциональной составляющей, но не у мозга. И иногда мы путаем эти понятия 🧠Мозгу не нужна шоколадка. Мозгу нужно адекватное питание. Если сбалансированного питания нет, то приходится платить набором веса за то чтобы временно получить скачок сахара в крови. А если использовать экстренные методы часто- то и вес набирается и потребность в сладостях увеличивается. ❓А Вы какие продукты едите чтобы мозг лучше работал? ❓

Как Знания и опыт мешают похудеть. Если человека давно беспокоит лишний вес, то, поверьте, он ЗНАЕТ что такое калория или белок. Он знает что такое резистентные крахмалы и знает свою норму еды в сутки. Если к врачу-диетологу пришёл клиент с лишним весом и он НЕ ЗНАЕТ базовых вещей о питании, то это большая удача - сидииии отдыхааай, рассказывай. Кайф 🧘‍♀️🧘‍♀️🧘‍♀️ Мне за последние несколько лет ни разу такие не попадались 🤣 Большинство моих клиентов знают о цикле Кребса больше, чем терапевт из поликлиники. Это же очень ПРОСТО похудеть, если причиной лишних кило является элементарная неосведомлённость о калориях и продуктах. Если же знаний полные штаны 📚, а узкие джинсы не налезают - значит работать только с продуктами и кбжу будет бесполезно. Нужно работать с ПРИЧИНОЙ отсутствия результата. С причиной, почему эти знания не применяются или не помогают. Многие застрявшие в безрезультатном кругу «диета-срыв» делают ошибку: они считают, что причина в слабой силе воли или в недостаточном контроле поступающей пищи. И отсюда логично, что приходится из года в год: усиливать и усиливать одну и ту же неработающую стратегию, фокусируясь на том, чтобы по молекулам контролировать свои продукты в периоды диеты. Так годами копятся и знания и опыт диет, а результата нет. Решение находится вне поля зрения, потому что глаз 👁️ годами замылен 🫧🧼информацией о диетах. Поэтому вне фокуса внимания находится и то 💥решение 💥которое сработает ⬇️ 1️⃣ Найти истинную причину 2️⃣ Признать эту причину 3️⃣ Построить стратегию её устранения 4️⃣ Действовать И это реально сложно сделать. Найти причину самостоятельно сложно, потому что поиск происходит внутри своих знаний и убеждений. А ещё это сложно, потому что чем больше опыт диет, тем сложнее себя долго ограничивать. Чем больше знаний о калориях, тем бесполезнее эти знания кажутся. Чем больше перепробовано способов, тем сложнее ПРИМЕНЯТЬ имеющиеся знания 📚 Тому, кто только начал худеть и ни в чём не разбирается - очень легко: Узнал - применил - похудел. Тому, у кого многолетний опыт диет и есть знания в этой теме, но ОНИ НЕ ПОМОГАЮТ - сложнее похудеть самостоятельно. Ставьте пожалуйста 👍, если было интересно. И пишите в комментариях - согласны ли Вы с этим. ⬇️