Урожай (К)

С окончанием сезона жатвы, дорогие мои! Как же приготовить интересное блюдо из тыквы, порадовать семью и близких Вам людей. 1.Подготавливаем тыкву, это мы сделали с вечера. Отрезаем шляпку, вырезаем глаза и рот, откидываем сразу семечки на сковородку (просушите и можно щелкать), мякоть и волокна выскребаем ложкой (мякоть можно использовать для приготовления пирога и прочих блюд). Глаза и рот вовсе необязательно вырезать, это совпало с праздником Halloween, так развлекали детей. Тыква готова! Если это вечер, уберите её на холод, а завтра приступите к приготовлению жюльена...

Время приготовления 45-50 минут. Ингредиенты (на 2 порции): 50гр. пшена 100гр. тыквы 100 мл молока Вода, соль, сахар по вкусу. К каше можно добавить щепотку мускатного ореха или немного корицы. Если любите выраженный сливочный вкус у каш, добавьте топленого или обычного сливочного масла. Приготовление: 1. Пшено хорошо промыть (промывать следует до тех пор, пока вода не станет чистой). 2. Положить чистое пшено в ковш и залить водой, так чтобы она на 2 см покрывала крупу. Поставить на средний огонь...

Храниться могут годами, но съедаются мгновенно, стандартный ежегодный мой рецепт. Подготовить помидоры одинаковые по размеру и спелости. Чтобы в дальнейшем они при нагревании не растрескивались, надо каждый плод проколоть в месте расположения плодоножки. Положить их вместе со специями (лист хрена, лист смородины, яблони, вишни, лавровый перец, черный перец горошком, гвоздику, можно мяту или базилик, чеснок дольку надрезать, укроп и любые другие) в подготовленные банки. Залить до самых краев кипятком и выдержать 5 минут...

Если полезный овощ начал портиться, многие отправляют его в мусорное ведро. Не следует с этим спешить. Чесночные головки можно перемолоть в порошок. Последний можно использовать на кухне. Из него получается хорошая специя, которую можно добавлять к мясу, рыбе, овощам и прочим блюдам. Чтобы сделать чесночный порошок, нужно взять полностью высохший овощ (если он еще не высох окончательно, можно подождать, пока он высохнет или ускорить процесс, положив его в духовку). После чеснок нужно удалить от шелухи и вырезать темные пятна...

Картофель можно проращивать ускоренным способом на влажных «подушках» из опила и торфа. На дно ящиков насыпают слой 3-4 см влажных опилок или торфа, а сверху вплотную раскладывают слой картофельных клубней. Сверху – опять слой влажного материала до верха ящика. Опилки и торф должны быть лишь немного влажными, но не мокрыми! Через день-два картофель уже выпустит крепкие и мощные ростки. А спустя 6-7 дней на ростках появятся корни. Через 3-4 дня посадочный материал с хорошо сформировавшимися корнями готов к высадке в почву...

Хосты, японские колокольчики, цветки гномов – это название одного и того же растения, идеально подходящего для тенистых влажных мест. Из хост разной окраски листьев – зеленой, бело - и желто-окаймленной, отороченной красными ободками, с цветами всех оттенков синего и голубого, белого и розового можно создать неповторимый, цветущий и благоухающий ковер-узор. Многие сорта зарубежной селекции не выдерживают бесснежных поздних осенних заморозков, а при укрытии легко выпревают. Исходя из многолетнего опыта выращивания, рекомендуем следующие сорта...

Многие дачники не решаются сажать розы из-за сложности ухода, в которых они якобы нуждаются, т.к. выращивание роз обычно связано с необходимостью беспрерывного опрыскивания от вредителей и болезней. Это не совсем так. Даже без опрыскивания кустов, они могут выживать! Конечно, если им вредят грызуны или другие вредители, это плохо, но обычно природа берет свое и направляет туда некоторых полезных существ, которые будут питаться этими вредителями. Если при этом использовать специальные средства, будь...

Горох принадлежит к семейству бобовых. Он давно известен человечеству. На месте поселений, относящихся к каменному веку, были раскопаны горошины. Горох был широко распространен в Древней Индии и в Древнем Китае, где являлся символом плодородия и богатства. Горох был знаком в Древней Греции и в Древнем Риме. Во Франции в XVI веке горохс поджаренным свиным салом подавался как за столом короля, так и за столом простого горожанина. Немцы ценили горохкак пищевой продукт с давних времен, в ХIX веке в повседневном рационе немецких солдат была гороховая колбаса...

В течение вегетации, в зависимости от погоды, землянику стоит поливать. После сбора ягод поливы следует прекратить, т.к. сильно развиваются листья, и сдерживается закладка цветочных почек. Поливы возобновляются с середины сентября. Весной, с одновременным рыхлением, убирают все прошлогодние усы. Нормальной густотой стояния земляники считается 12 растений на 1квадратный метр. По мере налива ягод, цветоносы под тяжестью ложатся на землю, плоды загрязняются и заражаются гнилями. Чтобы этого не происходило...

Свежий навоз имеет светло-коричневую окраску. Цвет соломы, применяемой для подстилки, попадающей в навоз, изменяется незначительно. Полуперепревший навоз приобретает более тёмную коричневую окраску, а солома теряет прочность. Перепревший навоз представляет собой черную мажущую массу. Солома разложилась так, что трудно обнаружить отдельные соломинки. Полностью разложившийся навоз – перегной – это рыхлая темно-коричневая масса. Перегной (гумус), важнейшая часть органического вещества почвы. В состав...

Груша – многолетнее плодовое дерево с хорошо выраженным стволом, прочными скелетными сучьями. Это светолюбивое растение. При продолжительном в течение дня затенении плодоношение наступает позднее. Лучше растёт в местах, хорошо защищенных от ветра и прогреваемых солнцем. Груша может расти на любых почвах, кроме песчаных, щебнистых. Однако консистенция мякоти, вкус и аромат плодов у груши зависят от свойства почвы в большей степени, чем у других плодовых пород. На бедных почвах плоды бывают кислыми, с сухой горькой гранулированной мякотью...

Все тыквенные, кроме огурца, засухоустойчивы, поливать их надо умеренно. В регионах с высокой влажностью их можно вообще не поливать потому, что у большинства из них корневая система может очень глубоко проникать в почву (например, у дыни – более чем на 2 метра, у тыквы – более 3х метров) и там добывать влагу. «Умеют» тыквенные культуры брать влагу листьями из воздуха. А привядание листьев в полуденную жару – это защитная реакция растений. Все тыквенные культуры нуждаются в усиленном питании весь вегетационный период, поскольку наращивают немалую зеленую массу, постоянно цветут и плодоносят...