Дневник худеющей экономушки

Возвращаюсь с новым рецептом. В выходные очень захотелось приготовить что-то осеннее. А с чем ассоциируется осень, кроме листьев? У меня вот с грибами и тыквами. Поэтому они нам сегодня и понадобятся...

Ну что, друзья, давно нас здесь не было. Были на то причины. Кризис все-таки здорово потрепал контору, где я работала, и мои услуги оказались не нужны. Пришлось уходить. Как оказалось, к лучшему. Новую работу нашла сразу же, то есть доработала последний день и на следующий вышла на новую. Правда, перед этим посетила 11 собеседований, 7 из которых оказались полной шляпой. В доходе, кстати, не сильно просела. Тысяч на 5 максимум. Зато с обучением с нуля. Короче, теперь я веб-дизайнер. Что по здоровью: от брекетов пришлось пока отказаться...

Продолжаем готовить дома и избегать доставок/еды из столовки/готовой еды и других соблазнов. Не смотря на затруднительные положение в финансах (мы отдали за последние два месяца уже 30 000 за зуб, который мне так до конца и не вылечили), мы не занимаемся экстремальной экономией. Наша задача сделать вкусно, сытно, по возможности полезно и красиво. Завтраки не записываю, они у нас разные постоянно - не спланируешь. Обычно это бутерброды, яишница или ничего, если опаздываем. Итак, что готовила в качестве...

Прошло уже две недели эксперимента. Напоминаю, мы с мужем стараемся экономить, отказаться от покупной готовой еды и вести дневник здесь в Яндекс.Дзен. Сегодня воскресенье, я только освободилась от готовки и готова поделиться отчетом и рецептами. В этот раз мы почти не срывались, но об этом позже. Итак, что готовила: Гуляш из свинины с макаронами Ингредиенты: Свинина (у нас была поджарка категории А, 700 г) Лук репчатый Морковь Сладкий перец (у нас свой, замороженный) Томатная паста Горчица русская...

Решила делать записи раз в неделю, потому что в рабочее время вообще не до него. Весь запас закупленной еды я не израсходовала. А почему? А потому, что во второй же день мы сорвались - купили пачку пельменей. А потом… Муж грешил «Дошираком», а я два дня подряд докупала готовые майонезные салатики и пиццу в столовой рядом с работой. Решили сделать отказываться от готовой еды не полностью, а по мере возможности. Обедов, которые я показывала в прошлом посте, нам хватило на два дня (понедельник и вторник)...