Артпласт

Конкуренция в сфере общепита — интересное и многогранное явление, основанное на целом ряде факторов, подчас, казалось бы, неочевидных. Так, это давно перестало быть борьбой шефов за вкусы блюд, а заведений — за качество сервиса. Сегодня на одной платформе соперничают крупные сетевые игроки, хорошо известные своими раскрученными брендами, отлаженными процессами и большой закупочной мощностью, и небольшие заведения. В отличие от первых, последние вынуждены бороться за посетителей не имея крупных бюджетов на маркетинг, а то — и вовсе без них...

Открытие собственной кофейни — серьёзное мероприятие, способное впечатлить как неискушённого предпринимателя, так и мастистого бизнесмена, который решил освоить эту отрасль. В случае когда нет возможности пригласить специалистов, работающих в этой отрасли, придётся самостоятельно не только выбирать набор посуды для кофейни, но и решать целый ряд важных для будущего успеха вопросов… И начинать рекомендуется с определения формата бизнеса. Он определяет площадь помещения, размер инвестиций на старте,...

Кажется, совсем недавно все были в предвкушении начала летнего сезона и тёплых солнечных деньков… Но вот, прошло совсем немного времени с того, как наступил его последний месяц. Пройдёт ещё пару недель — и в воздухе можно будет ощутить лёгкие веяния, будто золотая красавица осень начинает свой танец летящей опавшей листвы. Август — горячее время для дизайнеров разных мастей, включая и тех, которые создают оформление одноразовой посуды. Сказать, что осенний сезон — это настоящий кладезь возможностей...

Лето — пожалуй, наиболее активный сезон для производителей пищевых товаров. Жаркими летними деньками возрастает спрос на прохладительные напитки, мороженое, десерты, снеки, свежие овощи и фрукты, готовую еду, а также — на продукцию для пикников и путешествий. Конечно же, вместе с возрастанием спроса растёт и предложение, а вместе с ним — подскакивает уровень конкуренции. Полки магазинов ломятся от товаров, которые требуют не только качественной защиты, но и отличного представления лицом. Что поможет...