Еда делает нас старше или моложе
На моей биохакинг программе есть клиент, с которым мы работаем больше двух лет. Мы ровесники по паспорту, но его биологический возраст изначально уверенно «убегал» вперёд. Избыток «плохого» холестерина, вес под 100 кг, талия 102 см. Из‑за высокого роста он не выглядел откровенно «толстым», но висцеральный жир тихо делал своё дело: подпитывал хроническое воспаление и ускорял темп старения организма. Классический массовый тип питания, где еду выбирают по принципу «вкусно и привлекательно», а не по влиянию на здоровье, постепенно сделал его организм биологически старше своих лет...