люблю готовить

Руины мельницы Гергардта (Мельница Грудинина) Советский город Сталинград навсегда останется в истории как яркий показатель несокрушимой твердыни человеческого духа. На территории города множество памятников, мемориалов и других значимых мест, увековечивающих героизм красноармейцев.Мельница Гергардта одно из таких мест и имеет другое название — мельница Грудинина. Ее не восстановили после окончания Второй мировой войны, как произошло с большинством зданий Волгограда. Она так и стоит, сохранив свой первоначальный вид. Находится в полуразрушенном состоянии.Мельницу специально не сносили и не реставрировали, оно символизирует память о кровавых событиях боев за Сталинград. Представляет собой коробку некогда полноценного здания, стены которой изрешечены пулями, окна выбиты, а крыши и вовсе нет. Здание паровой мельницы было построено в 1907 – 1908 г.Тогда на мельнице работало около 200 работников. Муку из Волгограда поставляли не только в ближние населенные пункты, но и в столицу. Построил ее А.Гергардт – поволжский немец из колонии Штрауб. После обучения он стал напарником своего деда. В 1933 г. Александра заключили под стражу, где через 4 месяца он умер.В 1907 г. здание практически сгорает и его восстанавливают.С приходом Советской власти здание национализируют, а затем производство переходит токарю Грудинину.Мельница расположена недалеко от реки и имела стратегическое значение. Здесь базировался узел обороны 42-гвардейского стрелкового полка.

Весеннее цветение в моем саду!

Друзья, с праздником вас!Христос воскресе!

Небесное лакомство "Сырники" без творога! Если вам захочется на завтрак чего -нибудь кремового и нежного,пусть это будут сырники из рикотты.Сырники - главное блюдо,которое ассоциируется с домашней кухней, теплотой и уютом.Диетологи рекомендуют вводить рикотту в детский рацион одной из первых:одной из легкоусвояемых протеинов и важных для роста микроэлементов.К тому же она редко вызывает аллергию-в сыворотке меньше казеина,чем в молоке,а именно это белковый агент чаще всего провоцирует нежелательные реакции.Несмотря на лёгкость,в сырниках рикотта уверенно держит на форму на сковороде.В ней нет творожной кислоты,поэтому вкусовые добавки-изюм,клюква проявят себя в сырниках ярче.Главное достоинство сырников из рикотты-пуховая нежность.И так приступаем ... "Сырники из Рикотты с маком и лимоном" Что понадобится: 400гр. Рикотты 50гр. Мака 40гр. Рисовой муки 50гр. Сахара Цедра одного лимона 1ч.л ванильного сахара Масло для жарки 1ст.л муки +1 ст.л мака для панировки Ягодки для подачи на ваш вкус (клубника или малина) Приготовление; 1. В большой миске соедините рикотту,сахар,мак, и рисовую муку,добавьте ванильный сахар и лимонную цедру и перемешайте до однородной массы. 2. Присыпьте стол мукой ,выложите массу,сформируйте колбаску и разрежьте на 6 частей.Придайте сырникам форму .Смешайте муку для панировки с маком и обваляйте сырники. 3. В сковороде разогреть масло и выложить сырники.Готовить на медленном огне под крышкой три минутки. Переворочивайте и далее ещё три минутки.