КУЛИНАРЮ 🍕

Приготовили Свинину с овощами в кисло- сладком соусе ✨ Свинину режем кусочками и маринуем пару часов в своем соусе со специями, затем присыпаем кукурузным крахмалом и обжариваем на масле. Овощи (лук, морковь, перец) и ананас консервированный режем кусочками и обжариваем в вок сковороде. Когда овощи будут почти готовы, добавляем свинину. Ананасовый сок смешиваем с томатной пастой, специями (имбирь, перец черный, паприка) и соевым соусом, и заливаем полученной массой мясо с овощами. Все активно перемешиваем, пока соус не покроет и не начнет густеть. Приятного аппетита ✨

Уже жду сезон шашлыков, а пока делаю МЯСО НА ШПАЖКАХ В ДУХОВКЕ. Свиную шейку и лук режу маленькими кусочками и отправляю в глубокую миску. Для шашлычного маринада смешиваем лимонный сок, чайную ложку сахара, соль и черный молотый перец. Отправляем все к мясу с луком и жмякаем руками. Заливаем затем водой, чтобы полностью покрывало мясо, перемешиваем, затягиваем пленкой и в холодильник на несколько часов. Надеваем на шпажки, которые предварительно размачиваем в воде), выкладываем на края формы (чтобы мясо повисло в воздухе) или на решетку (под решетку противень с фальгой, чтобы не испачкать духовку). 220 градусов на 20 - 30 минут Приятного аппетита