Серебристый Медведь

Берем мы, значит, 260г. нежирного творога, 100г. манки небесной (крупа такая, манная), яйцо 1 штука (куриное, не своё), 15 капель «Стевии» (подсластитель такой), ванилин на кончике ножа, корицу на том же кончике, и имбиря натираем свежего, грамм эдак 6. Все вышеупомянутые ингредиенты складываем в глубокую посуду и … руками вымешиваем семь минут примерно-верно до однородной массы. Оставляем будущие сырники на пятнадцать минут (дабы манка набухла) отдыхать в посуде. Моем руки и ставим чугуняку (чугунную сковородку) на праведный огонь святой инквизиции (газовый, индукционный, электрический). Греем...

Ингредиенты: Вода – 2 литра, красной чечевицы 350 гр. (только вот КРАСНОЙ, а не «какую нашли»), томатная паста 70 гр. (примерно три столовых ложки без ядреной горки), теперь самое интересное – сливочное масло 60 гр. (чуть больше четверти стандартной пачки) и грамм 10 оливыча, чтоб не горел сливыч. Мята – и это важно! – она должна быть сушеной, не мелиса, не перечное аптечное «г», а, прям, хорошая, душистая сушеная мята, вот как у бабушки – щепотки три (чтоб в ладошке достаточная горсточка получилась). И, есессно, орегано, тобишь, душица по нашенскому, чайной ложки без ядреной горки достаточно))), соль (лучше морская), перец (смесь перцев предпочитаю я) по вкусу...