С миру по нитке.

Ну вот, с пылу с жару - пирожок! С картошкой, мясом, грибами, луком, укропом и сметаной. Да на чугунной ( ещё бабушкиной, советской!) сковороде! Эээх, вкуснотишшшааа!!! 😉 Хоть горячим, хоть холодным этот пирог хорош! А рецепт если надо - маякните в комментариях. Я не жадная, поделюсь!

Зелёные щи зимой? Легко! Пока крапива сочна и молода, заготавливаю её немного. Зимой ведь так чудесно порадовать себя и семью супчиком с летним настроением. Варианты заготовки: 1. Крапиву промыть, отдать кипятком, остудить, разложить по пакетикам и заморозить. 2. Крапиву промыть, нарезать. На сковороде потушить лук и морковь, добавить крапиву. Ещё немного потушить, остудить, разложить по пакетикам и заморозить. 3. Крапиву промыть, немного просушить, нарезать, немного примять. Уложить в банку слоями, немного присыпая каждый слой солью. У меня на 1 литровую банку крапивы уходит 1 столовая ложка "с горкой" соли. Сверху придавливаю гнётом. Банку сразу ставлю в холодильник. Зимой добавляю такую квашеную крапиву в щи с капустой.

Я тут снова с крапивой к вам!🤗 Убедилась, что КрапиПицца мне вкуснее всего без колбасы! И без черемши. Только тонко раскатанное тесто, крупная соль, растительное масло, сыр и крапива. Много крапивы!!!

Дача радует не только дикой зеленью, но и цветами. Люблю тюльпаны!