Истории от Андреича

Сегодня готовим пиццу на сковороде. Сначала замешаем тесто. Нам понадобится 120 грамм муки. Соль, сахар, разрыхлитель и 80 мл. воды. Смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем воду. Замешиваем тесто. И даём тесту отдохнуть 5 минут. А пока займёмся начинкой. Можно взять любимые ваши наполнители, я беру помидор, буженину и сыр. Тесто отдохнуло, насыпаем на стол муку, чтоб тесто не прилипало, и протягиваем его руками в разные стороны, равномерно...

Сегодня готовим драники. Нам понадобится: 500 гр. картофеля, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли. На мелкой тёрке натираем картошку и лук. Сливаем всю влагу. Добавляем яйцо, муку и соль...

Жарим блины. Полным ходом идёт Масленица, значит пора пожарить блины. Перепробовав множество рецептов, остановился вот на этом: 3 яйца,1 ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 500 мл. молока, 280 гр. муки, 300 мл. кипятка , 4 ст.ложки растительного масла. Смешиваем яйца, соль и сахар...

Но в одну субботу все поменялось ... Проснувшись рано утром, захожу в ВК, а у друзей фото опят, сразу стало понятно, началось. Бросив все дела выезжаю по своим местам, где раньше собирал опята. Приехав в лес, машин не было, наверно многие ещё не знают. Включаю навигатор и к своим точкам. Придя на место, деревья и пеньки прошлых лет на месте и на них опята, но размер такой, что даже срезать трудно. Оставив эту затею, прогулялся по лесу , нашел ещё пару мест с малышами, и отправился домой решив приехать сюда через пару дней...

На улице конец января, а душу греют опята с картошкой, маринованные опята под рюмочку, да и белые грибы с подосиновиками отлично живут в супе). Пора вспомнить, как это было, как проходил сбор и заготовка этих грибов. Сказать, что в этом году было много грибов, ни чего не сказать, их было очень много. Сбор грибов я начал в середине августа, если не считать сморчков в мае. Увидив, что вдоль дорог у леса стали стоять автомобили, значит начался грибной сезон. Пора проверить свои места. Приехав в посадку молодых берез, первый подосиновик стоя в трёх шагах от машины...

16 ноября, четверг, выходной. Отвёз маму на работу и вернулся домой завтракать. Включил ТВ, а там прогноз погоды передают. И по прогнозу сегодня "+" , а завтра уже минус и сразу -8. Значит завтра на форелевом пруду будет лёд. Пора закрывать сезон жидкой воды. Пока собирался и доехал, время уже 10:00. Все запуски пропустил. Так как время у меня было пару часов, и смысла платить 3500 за безлимит небыло, беру билет за 1000 на VIP, где оплачивается каждый киллограмм. Но был предупрежден, что после запуска рыба поклевала, а сейчас уже намного хуже берет...

Осень пришла, форель пошла. 30 сентября открытие на нашем любимом водоеме 1га в рыболовном клубе "Фишка"(Петряиха). 29 сентября вечером созвониваюсь с Серёгой, едем в рыболовный магазин. Докупили потери за прошлый сезон, и договорились на утро, выезд в 4 утра. Утро, завтрак и в дорогу. Заезжаю за Серёгой, он с сыном уже на готове, грузимся и в путь. Приехав на водоем, удивлены, что нет очереди. Обычно в это время, уже очередь и достаточно большая. Оказывается есть услуга дополнительный час за 500 рублей...

Появился свободный вечер, решил поехать погонять плотву. Приехав на место оно оказалось занято. Август, полаток полно, место найти трудно. Пришлось идти по берегу, пройдя метров 50-70, стал виднеться следующий палоточный городок. На рыбалке я не люблю общаться с другими рыбаками, просто ненавижу, когда подходят ко мне другие рыбаки. Решаю не сближаться со следующим лагерем, и сажусь ровно между двух лагерей...

Середина мая, вода на водоемах стала прогреваться, а значит должен начать клевать карп. Выбор пал на рыболовный клуб "Раскаты". В выходные рыбачить не люблю на платниках, много народу, да и обычно все хорошие места забронированы. Будни днём, работа, значит еду в ночь. Приехав к 20:00, выбрал сектор на мели номер 19. Сразу закинув "поплавочку" на червя, стал заниматься прикормкой для "закидушек". Не успел пересыпать всю прикормку в ведро, а на удочку уже поклёвка. Удочка в дугу, рыба бойкая, сильная, хорошо борется, но достать её все же удалось...

Вечер пятницы. В голове планы о завтрашней рыбалке, ведь суббота выходной. Пока нерестовый запрет, выбор пал на платный водоем. По отчётам с пруда, отлично ловится карп, значит собираюсь на карпа. Достал карповые снасти и решил поменять основную леску на всех удилищах. В машину и в рыболовный магазин, который в десяти минутах от дома. Беру три катушки лески и домой, собираться дальше. Пока ехал домой, позвонил товарищ и рассказал, что ездил сегодня на форель и форель не плохо клевала, мол скоро будет жара и форель отойдет до осени, на этом разговор закончился...

Воскресенье 9 апреля выходной, а значит на рыбалку. Выбор пал на Озернинское водохранилище. Приехал на место, где в том году, в это время ловилась плотва. А тут лёд. От берега он оттаял метров 10. Немного подумав, вспомнил, как пару недель назад "местный" мужичок показал несколько мест на карьере, где по весне ловится уклейка, но тогда стоял лёд и пройти было не было возможным из за песка, снега и глины, водоем то в карьере. Делать нечего, еду. По пути, заехав домой меняю фидер, на "поплавочку". И в бой...

Сегодня выходной, а значит можно и на рыбалку махнуть. Подумав, решил ехать одним днём. Выбор пал на Озернинское водохранилище в районе Волково. Ещё с вечера купив мотыля, опарыша и сухарей собрал все снасти. Утром из гаража сразу на водоем. Выехал в 6 утра. Жерлицы брать не стал, хотелось половить плотву, а ещё больше уклейку. Пока ехал по мосту думал, что все водоемы пересохли и все рыбаки приехали на Озерну. Поставив машину на дальней стоянке за мостом иду на лёд. Так как ночью подморозило, заход был отличным...