alexsasha_rog

🌱Совсем скоро на полях появится традиционный, народный продукт северной и уральской кухонь- молодые побеги хвоща (полевого) 😋Название у этого продукта очень смешное- Пестики или Пистики. Побеги хвоща стоит собирать как только они «вылезают». С пестиками готовят супы, запеканки, пироги и пирожки. 🦖Интересно, что это растение дожило до нашего времени еще с эпохи динозавров. Люди издавна употребляют его в пищу в свежем и варёном виде. 🫙Мы пестики заготавливаем на зиму- маринуем, и делать это очень просто и быстро...

Всем знакомый орех похожий на мозг в твёрдой, круглой скорлупе. Мы знаем о нём за счёт восточных блюд, приятного горьковатого вкуса и теории о пользе для мозга. Миф это или реальность? Сейчас разберёмся Парацельс сказал: «Similia similibus curantur», что на русском означает «подобное лечится подобным» и это закон гомеопатии. Это действительно так. Грецкие орехи похожи на мозг и содержат полифенолы, полезные жирные кислоты и другие растительные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Добавляя...

Вообще есть ещё один вариант: Петух😂 🐓На видео показано как отличить сырое от вареного яйца: сырое-крутится медленно, а вареное-быстро Что ж, не будем задумываться о происхождении. Поговорим о пользе🥚 🪺 Для понимания веса, разберём категории яиц:  В среднем одно куриное яйцо содержит: Не стоит забывать и о других видах яиц, к примеру: 🍳 Вдобавок, отделенный белок яйца коагулирует при температуре от 56 °C до 65 °C, а желток — от 62 °C до 70 °C  Яичный желток содержит в себе-лецитин и...

🌿В этот день хочу рассказать вам про фитотерапию. Еще каких-то 10-15 лет назад фитотерапия была официальной частью доказательной медицины, так как применять растения для здоровья людей– бесценный опыт во всех странах. Очень обидно что сейчас люди так беспечно и безответственно относятся к силе природы, которая может нас прокормить и вылечить .  🌾📚Между тем еще шумеры и вавилоняни использовали травы в целебной культуре, а в 3216г до н.э. китайский император Шен-нун выпустил работу «Бень-цао» («Травник»)...