Печь на колесах , мобильная печь четырех контурной системы утепления , внутренняя часть состоит из крепкого огнеупорного шамотного кирпича толщиной 30 мм , следующий слой 65 мм состоит из диатомитового экологически чистого кирпича весом 900 грм 1 кирпич (120-250-65 мм) что значительно облегчает конструкцию и придает существенный эффект сохранения тепла , после кирпичная конструкция обтянута толстой фольгой для предотвращения попадания ваты в камеру приготовления , на фольгу уложен белый керамический мат , вата , толщиной 20 мм , после обтянуто зеркальной нержавеющей сталью 0,5 мм , хотелось бы в двое толще , допустим 1 мм , но цель сделать печь максимально легкой и по этому было принято решение 0,5 мм . Также для этой печи была специально спроектирована заслонка утепленная двух контурная имеющая толщину 60 мм , внутри 4 слоя по 20 мм керамической ваты , итого 60 мм , также защищенной фольгой . Задвижка оснащена температурным датчиком до 500 гр . Испытания показали отличную теплоемкость печи , что позволяет запекать не только пиццы и хлеба и шашлыки , но и более крупные блюда требующие продолжительное время запекания 3-4 часа , чем не смогут похвастать одноко контурные тандыры массово заполнившие печные торговые точки . Подробное видео устройства печи и тестирования можно посмотреть в пред идущем посте , под названием , печь Колёсница. Размеры 600-600 мм.
3 дня назад