Хроники вкусной жизни

На чабатте не закончилась итальянская выпечка сегодня. Все на закваске, как всегда) Всем приятного вечера ✨

Итальянский запек выходного дня Я даже не знаю, что я больше люблю: фокаччу или пиццу) Наверно, просто все! Обожаю воздушное тесто итальянской выпечки, хрустящую корочку и вкусную начинку. Забавно, что много веков назад эта выпечка была едой бедняков, а сейчас мы готовы в ресторанах ее поглощать как высшую гастрономию. Фокачча, кстати, была простой хлебной лепешкой, выпекаемой в золе. Потом ее рецепт распространился с севера на юг, где уже решили добавить в нее помидоров и много чего еще потом. И получилась всеми любимая пицца 👌 Часто читая историю многих блюд, замечаю, что, как правило, самое вкусное сочетание рождается из простого )

Завтрак по-русски Не хватает только игристого, но у меня тренировка впереди 😀