Хроники вкусной жизни

А у вас как дела с блинами на этой неделе? Ели уже? С какой начинкой?

На чабатте не закончилась итальянская выпечка сегодня. Все на закваске, как всегда) Всем приятного вечера ✨

Итальянский запек выходного дня Я даже не знаю, что я больше люблю: фокаччу или пиццу) Наверно, просто все! Обожаю воздушное тесто итальянской выпечки, хрустящую корочку и вкусную начинку. Забавно, что много веков назад эта выпечка была едой бедняков, а сейчас мы готовы в ресторанах ее поглощать как высшую гастрономию. Фокачча, кстати, была простой хлебной лепешкой, выпекаемой в золе. Потом ее рецепт распространился с севера на юг, где уже решили добавить в нее помидоров и много чего еще потом. И получилась всеми любимая пицца 👌 Часто читая историю многих блюд, замечаю, что, как правило, самое вкусное сочетание рождается из простого )

Завтрак по-русски Не хватает только игристого, но у меня тренировка впереди 😀

Утренний гедонизм Когда есть ржаные краюшки, то хочется бутерброд со шпротами. О, это сочетание солодового ржаного хлеба с рыбой или копченостями! Это сплошное удовольствие! Понимаю, что с солеными огурчиками вкуснее, но дома был только свежий огурец. И руккола очень даже подошла по вкусу. Всем приятного завтрака ✨

Настроение осеннее Ой, ребята, что тут со мной происходит последние недели, как вернулась из отпуска… Вяленые томаты были только начало, а потом понеслось. Захотелось салат из зеленых помидор, как в детстве. Взяла семейный рецепт, написанный красивым почерком мамы, и реализовала. Это для меня отдых, вид медитации. Все это красиво нашинковать, медленно ложкой помешивать, а потом выбрать красивые баночки и по ним разложить ароматную смесь. Такие дела ❤️

Воскресный завтрак Кажется, я наконец-то после отпуска перешла от простого к более сложному. Мозг осознал, что отпуск точно закончился и никто тебя не накормит, кроме как ты сама 😀 Задача была такая: осталось 1 яйцо, кабачок и картофель. Что можно из этого приготовить? Решила сделать кабачково-картофельные драники и испечь их в вафельнице для красоты подачи. Подать с сыром фета и соусом песто. Приятных завтраков ✨

Первые заказы на сегодня 💪 Молочные батонидзе) #батон #хлебназакваске #молочныйбатон #хлеб

Утреннее, смородиновое ✨ Купила ароматные флоксы у бабушки у метро, сварила смородиновое варенье. Лето! #лето #завтрак #эстетика #варенье

Чумачечие рогалики 🥐 Если у вас на завтрак их еще не было, то точно надо заказать. И встретить утро с нежными и вкусными ✨ #хлебназаказ #хлебназакваске #рогалики

Жарёха или картошка с грибами ✨ Обожаю виды грибов, которые образуют густой естественный соус. Это белые, подосиновики, маслята. Правда многие как раз из-за этого грибы и не едят) Но это не про нас, любим все грибы очень) Приятного аппетита! #вкусныезаметки

На сегодня всё ❤️ Чаабатты нашли своих хозяев. Слышите тихий треск на видео? это так «разговаривает» горячий хлеб) P.S. Если желаете чаабатты чаще и в другие дни, оставляйте заказы в боте @Hlebnazakaz