Cha Hai 茶海

Всем привет! Если в вашем городе отсутствуют чайные магазины или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и ищете чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. На сегодняшний день многие чайные магазины появились на платформах Wildberries и Ozon, предоставляя нам отличную возможность заказывать качественный и вкусный чай в небольших количествах. Чтобы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...

Всем привет! Если в вашем городе отсутствуют чайные магазины или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и ищете чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. На сегодняшний день многие чайные магазины появились на платформах Wildberries и Ozon, предоставляя нам отличную возможность заказывать качественный и вкусный чай в небольших количествах. Чтобы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...

Всем привет! Если в вашем городе отсутствуют чайные магазины или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и ищете чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. На сегодняшний день многие чайные магазины появились на платформах Wildberries и Ozon, предоставляя нам отличную возможность заказывать качественный и вкусный чай в небольших количествах. Чтобы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...

Всем привет! Если в вашем городе отсутствуют чайные магазины или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и ищете чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. На сегодняшний день многие чайные магазины появились на платформах Wildberries и Ozon, предоставляя нам отличную возможность заказывать качественный и вкусный чай в небольших количествах. Чтобы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...

Всем привет! Сегодня хотелось бы рассказать о кофеине в чае. Кофеин в кофейных зёрнах открыли еще в 19 веке, в чайных листьях же кофеин выделили позже и назвали теин (от английского слова «tea»). В сухом чайном листе содержится больше теина чем кофеина в кофейных зёрнах, однако в готовом продукте количество кофеина превалирует всё же в кофе. Отчего же зависит количество кофеина (теина) в чае? 1. Размер листа Чем меньше размер чайного листа, тем больше содержится в нем кофеина. Этот факт подтверждается...

Всем привет! Сегодня я хочу обратить ваше внимание на интересное явление, известное как "белый пуэр". В интернете нередко встречается информация о “белом пуэре”, чаще всего в ней говорится про Я Бао или пуэрных почках, но в последнее время всё чаще можно наткнуться на чайные магазины, которые продают Юньнаньский белый чай и подписывают его как “белый пуэр”. Для начала давайте проясним что же такое пуэр? Пуэр — юньнаньский черный чай, один из видов хэй ча — китайского черного чая. Его название связывают с городом Пуэр в китайской провинции Юньнань, где находился большой чайный рынок...

Всем привет! Сегодня я расскажу о белом чае и чем он так интересен. Процесс изготовления белого чая на первый взгляд может показаться не особо затруднительным, но на самом деле он очень трудоёмок! Сбор чая Сбор чая начинается ранней весной, из-за низких температур чайные почки покрываются белым ворсом. (Белый ворс или же белые ресницы, на Китайском звучит как Бай Хао, что у нас принято называть Байховым и подписывать так все рассыпные чаи, об этом я расскажу в следующий раз) Обработка сырья Собранный...

Всем привет! Сегодня я хотел бы начать серию постов, посвященных классификации чая по степени ферментации. В этой серии я планирую поделиться информацией о процессе создания различных видов чая и первым в списке будет зеленый чай. Зеленый чай - самый популярный и распространенный вид чая. Он производится из листьев растений Camellia sinensis, наименее ферментированный из всех чаёв. Ферментация зелёного чая обычно не превышает 5%. Япония, Вьетнам, Индия, Африка, Грузия и это не весь список стран,...

Всем привет! Если в вашем городе отсутствуют чайные магазины или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и ищете чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. На сегодняшний день многие чайные магазины появились на платформах Wildberries и Ozon, предоставляя нам отличную возможность заказывать качественный и вкусный чай в небольших количествах. Чтобы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...

Всем привет! Если в вашем городе нет чайных магазинов, или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и хотите чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. Сейчас, когда многие чайные магазины появились на wildberries и ozon, у нас появилась отличная возможность заказывать хороший и вкусный чай в небольших количествах. И что бы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...

Всем привет! Сегодня хотелось бы рассказать о ГАБА чае или чае с содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Чай Габа — чай, прошедший ферментацию в анаэробных условиях (без доступа кислорода), вследствие чего в нём образовалось повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты. Что такое ГАМК и чем он полезен? Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК/GABA) - аминокислота которая самостоятельно синтезируется в нашей центральной нервной системе и имеет много полезных свойств: Как воздействует на организм?...

Всем привет! Если в вашем городе нет чайных магазинов, или они есть, но вы уже попробовали весь имеющийся у них чай и хотите чего-то нового, то на выручку нам приходят маркетплейсы. Сейчас, когда многие чайные магазины появились на wildberries и ozon, у нас появилась отличная возможность заказывать хороший и вкусный чай в небольших количествах. И что бы не потеряться во всем обилии разнообразных чаев, я решил завести рубрику "Чай с WB", где будут появляться обзоры на чай, который я лично заказал и продегустировал и готов порекомендовать вам...