Румия Жалилова

Покупаю курицу. Бёдра и голени отделяю, так как у них мясо мягкое,маме на суп. Грудку мелко нарезаю, перец болгарский и помидор так же мелко нарезаю, чеснок через терку, соль, перец, кориандр молотый, майонез, чуть соды, мука, всё тщательно перемешиваю, оставляю на минут 20. Жарю на масле в сковородке...

Пеку свой хлеб. Мука(ржаная и пшеничная),дрожжи, сыворотка ,сахар, соль, подсолнечное масло и семена чёрного тмина. Вот семена то и дают неповторимый вкус хлебу, даже какой то арабский колорит.

Рис, обожаю, сладкий с изюмом и мёдом. Варю без сахара, когда кушаю поливаю мёдом. Это вкусно!