Румия Жалилова

Покупаю курицу. Бёдра и голени отделяю, так как у них мясо мягкое,маме на суп. Грудку мелко нарезаю, перец болгарский и помидор так же мелко нарезаю, чеснок через терку, соль, перец, кориандр молотый, майонез, чуть соды, мука, всё тщательно перемешиваю, оставляю на минут 20. Жарю на масле в сковородке...

Пеку свой хлеб. Мука(ржаная и пшеничная),дрожжи, сыворотка ,сахар, соль, подсолнечное масло и семена чёрного тмина. Вот семена то и дают неповторимый вкус хлебу, даже какой то арабский колорит.

Рис, обожаю, сладкий с изюмом и мёдом. Варю без сахара, когда кушаю поливаю мёдом. Это вкусно!

Купила в магазине поштучно 3 безе. Они такие продолговатые, плотные, ну не то конечно, что сами печем. Но я придумала, взяла безе, дно намазала шоколадным маслом и получилось пирожное, самое настоящее. Ну а дальше, чашка кофе и я счастлива.

Как же я люблю, торт Графские развалины. Особенно с кофе, приторная сладость и горечь кофе, наслаждение. В студенческие годы, между остановками, было кафе, маленькое заведение и там варили кофе на песке и были пироженки безе с масляной прослойкой. Может там ещё что то было, я помню только это.

Вот думаю себе, а я же через 30 лет вернулась в те же условия из которых я вышла замуж. Буквально за 3 дня я согласилась, ну уже через месяц я переехала к будущему мужу. Сбежала от зарплаты инженера,которую задерживали, хотела детей родить в браке, жила в общежитие.А теперь, пенсия маленькая, дети выросли и уехали в город, муж живёт в другом месте, а я одна в доме...

Меня таксист назвал бабулей, но не прямо так, а при разговоре с кем-то. Я чуть опешила, даже смешно стало. Себя то я считаю ещё не старой, но конечно слегка жизнь потрепала. И тут на тебе, везу двух бабуль. Говорил он с кем то по татарски, но я то татарка, он же не знал, что я понимаю о чем он говорит. Конечно...

Жара! Собрала ягоду-малину. Хотела сварить варенье, но решила пропустить через сито. Думаю, должно получится желе или нет, но в любом случае без косточек вкуснее. Ещё надо собрать Красную смородину, желе или компот буду делать, я есть люди которые любят из неё варенье🤔Странные люди.