Рецепты на каждый день/Кулинария

Нам понадобятся : 1. Картофель очищенный-примерно 400-500 гр. 2. Яйцо-1шт. 3. Мука -2 ст. л. 4. Соль, перец по вкусу. 5. Масло растительное для жарки. Натираем картофель на тёрке, лучше мелкой. Добавляем муку, яйцо, соль, перец...

Для приготовления чебуреков нам понадобится: а) Для теста: 1. Мука - 250 грамм. 2. Вода (очень горячая) - 120 грамм. 3. Масло растительное - 1 столовая ложка. 4. Соль - 1/2 чайной ложки. б) Для начинки: 1. Фарш свиной - 400 грамм. 2. Лук репчатый - 3 средние штуки. 3. Соль, перец - по вкусу. В горячую воду кладём соль и растительное масло. Размешать, что бы соль полностью растворилась. Это важно! Иначе при раскатке теста кристаллы соли его порвут. Воду заливаем в миску с мукой. Вода должна быть горячей, не давайте ей остыть! Замешиваем крутое тесто...