РАЗГОВОРЫ

В Израиле любят строить там, где кажется, что строить нельзя. На фоне ограниченных ресурсов и засушливого климата страна нашла способ не просто добывать песок, а превращать Средиземное море в площадку для торговли с Азией. Из-за нехватки подходящих портов Израиль поднял из Средиземного моря более 15 миллионов кубометров песка, ила и твёрдых пород. Из этого материала создали искусственную сушу площадью свыше 100 гектаров. Песок и грунт помогли расширить портовую инфраструктуру и построить новые причалы...

Если пройтись по тихим улочкам исторического центра Москвы, можно наткнуться на настоящий купеческий особняк. В этом доме живёт Степан Вишневский — наследник усадьбы, которая досталась ему от прадеда, коллекционера Феликса Вишневского. Сегодня мы заходим в гости и смотрим, как оживает история. Дом, который видите перед собой, жил и дышал историей: когда-то он принадлежал роду Петуховых, простым купцам, а не дворянам. Прадед Степана получил его для коллекции антиквариата и создания домашнего музея...

Представьте себе остров посреди Атлантики: выжженный солнцем, заваленный мусором, штормами израненный… MSC Cruises решила превратить это место в роскошный курорт за три года. И задача не из лёгких — нужно восстановить экологию, укрепить причалы и создать идеальные пляжи. Первым делом строители занялись причальной платформой для круизных лайнеров на острове Оушен-Ки. Но бурные волны сыграли злую шутку: плиты расшатались, гидравлический цемент не помогал, труба продолжала двигаться. Водолазы продували трубу, ослабляли крепления на морском дне, но простых решений не было...

Сколько статей про иван-чай я только не читал, сколько литров его выпито! Но лично мне вкус его не особо заходит — терпимо, нейтрально, узнаваемо, но без «вау». И дело тут не в ферментации: с ней всё в порядке, а вот вкус — мягко говоря, средний. Я перепробовал кучу диких листьев и трав: Но настоящее открытие оказалось прямо под носом: топинамбур. Да-да, тот самый клубень, который мы копаем осенью, чтобы поставить на зиму. Оказалось, листья и цветы топинамбура для ферментации подходят идеально — и вкусно, и сладковато, без горечи...

Сломалась техника — звонишь в объявление, а там целая «империя» ремонтников. Многие такие фирмы работают по серым схемам: обещают копеечный ремонт, а в итоге счёт выходит как за новый прибор. Чтобы понять, как это устроено, журналист Даня решил провести эксперимент. Даня придумал фейковую поломку: слегка отключил шлейф в своём компьютере и позвонил в крупный сервис. Мастер приехал быстро, но «диагноз» сразу не поставил. Предложил забрать видеокарту «на проверку». Как только Алексей сам подсоединил шлейф — компьютер ожил...