Пищевые добавки 🧂 Существуют разные мнения по поводу того, вредны ли пищевые добавки для организма человека или нет. У пищевых добавок есть свои плюсы и свои минусы. Плюсы... - пищевые добавки продляют срок хранения продуктов; - делают вкус более насыщенным; - препятствуют развитию токсичных бактерий (например в мясных продуктах не дают развиваться бактерии Clostridium botulinum); - дают цвет продукту (например, добавка Е163 всего лишь антоциан из виноградный кожуры) Минусы... - далеко не все добавки являются безвредными для человека, а могут быть наоборот очень опасными для здоровья (например такие как Е121 и Е240); - могут нарушать функции печени, желудочнокишечного тракта, почек; - могут вызывать опухоли; - может пострадать центральная нервная система... Поэтому не стоит лакомиться в период болезни и стресса продуктами, содержащими пищевые добавки, т.к. ослабленный организм наиболее подвержен негативному влиянию этих самых добавок.
1 год назад