Анастасия Солдатова

Я тут попала в историю, которая начинается совсем невинно: “давайте просто выпьем чаю”. А заканчивается так, что ты сидишь, держишь тёплую чашку, и вдруг ловишь себя на мысли: Москва умеет обнимать. Проект «Московское чаепитие» — это не про “чай и десерт”...

Иногда хочется чего-то горячего, сырного и очень сытного — но без долгой возни с тестом. В такие дни я готовлю «а-ля хачапури-лодочку» из творога. Получается почти как любимая грузинская классика, только...

Бывают дни, когда хочется сладкого “прямо сейчас”, но включать духовку лень, а возиться с коржами — тем более. Этот десерт как раз из таких: собирается быстро, выглядит нарядно, а на вкус — нежный, сливочный, с яркой ягодной кислинкой и хрустящей крошкой...

Ингредиенты Тесто: • апельсин — 1 большой • сахар — 150 г

Иногда хочется закуску, которая выглядит «вау», но без многочасовой готовки. Этот шпинатный рулет с рыбкой — как раз из таких: яркий, нежный, свежий. Я обычно делаю вечером, убираю в холодильник — и утром остаётся только красиво нарезать...